Manuels Connexes pour JKS SUPEREKO
Sommaire des Matières pour JKS SUPEREKO
- Page 1 ® chambres froides modulables TRADUCTION DES INSTRUCTIONS ORIGINALES Révision 00 - 02/2023 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN...
- Page 3 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO SOMMAIRE SOMMAIRE ..........3 8. UTILISATION ........32 8.1. Première utilisation ........32 FICHES TECHNIQUES ........5 8.2. Allumage ..........32 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN .. 7 8.3. Chargement du produit ......33 8.4. Extinction ..........33 1. INFORMATIONS PRÉALABLES GÉNÉRALES . 8 9.
- Page 4 SUPEREKO...
- Page 5 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO FICHES TECHNIQUES...
- Page 6 SUPEREKO Supereko Chambre froide modulable, épaisseur de l'isolation 70/100/130 mm IDÉALE POUR CONSERVER VIANDE CHARCUTERIE PRODUITS SURGELÉS PRODUITS LAITIERS* PÂTISSERIE POISSON* FRUITS ET LÉGUMES *Uniquement avec un aménagement intérieur en acier inoxydable et sans plancher dans la version TN. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ▪...
- Page 7 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN...
- Page 8 Lire attentivement ce manuel avant d’effectuer toute opération d’installation, de maintenance et/ou avant d’utiliser l’équipement. Cette notice accompagne l'équipement SUPEREKO. Le Fabricant décline toute responsabilité pour les ruptures, accidents ou inconvénients dus au non-respect et à la non- application des instructions contenues dans ce manuel.
- Page 9 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO 1.4. RECUEIL RÉGLEMENTAIRE L'équipement est conçu conformément au recueil réglementaire décrit dans la déclaration de conformité qui l'accompagne, ainsi qu'aux exigences, qui peuvent être téléchargées directement sur le site web de l'institution du Fabricant. 1.5.
- Page 10 SUPEREKO CONSIGNES DE SÉCURITÉ Le Fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages aux personnes ou aux biens dus au non-respect des consignes suscitées ou résultant d’une seule pièce de l’appareil et de l’utilisation de pièces de rechange non d’origine.
- Page 11 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO 2.1. OBLIGATIONS ET INTERDICTIONS 2.1.1. OBLIGATIONS ▪ Seul un personnel technique qualifié doit effectuer les travaux d'installation (voir le chapitre « INSTALLATION ») ▪ La zone autour de l’appareil doit être dégagée et propre. ▪...
- Page 12 SUPEREKO DESCRIPTION ET IDENTIFICATION 3.1. UTILISATION PRÉVUE L'équipement est une CHAMBRE FROIDE MODULABLE à usage professionnel. Elle permet de conserver des denrées alimentaires emballées et/ou non emballées. Les denrées alimentaires ne doivent pas entrer en contact avec des matériaux et/ou des objets : ▪...
- Page 13 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO 3.3. COMPOSANTS PRINCIPAUX POS. ÉLÉMENT STRUCTURE À PANNEAUX : ▪ PANNEAU DE PAROI (1A) ▪ PANNEAU DU PLANCHER ESCAMOTABLE (1B) ▪ PANNEAU D'ANGLE (1C) (positionné à droite de chaque côté) ▪ PANNEAU DE PLAFOND (1D) TAMPON DE PORTE PRÉMONTÉ...
- Page 14 SUPEREKO RÉCEPTION ET MANUTENTION 4.1. RÉCEPTION DE L’ÉQUIPEMENT Les composants de l'équipement sont livrés sur des palettes emballées de nylon sous film rétractable. Lors de la livraison, vérifier que l'emballage est intact et qu’il n’a pas été endommagé pendant le transport.
- Page 15 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO 4.1.2. RETRAIT DE L’EMBALLAGE ET CONTRÔLE Pour le retrait de l'emballage : ÉTAPE ACTION IMAGE Retirer les feuillards. Retirer le nylon rétractable. Soulever les panneaux pour les retirer de la palette. Positionner les panneaux sur le site d'installation.
- Page 16 SUPEREKO 4.2. MANUTENTION 4.2.1. VERSION ET DIVISION DU POIDS POUR LA MANUTENTION La taille et le poids de l'emballage varient en fonction de la commande. 4.2.2. OPÉRATIONS DE MANUTENTION Avant d’effectuer toute opération de manutention de l’appareil, lire attentivement les instructions.
- Page 17 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO INSTALLATION Seul un personnel technique qualifié doit effectuer les travaux d'installation de l'équipement. ATTENTION Ne pas installer ni utiliser l'équipement dans des environnements, des lieux ou des zones classés ATEX. Le Fabricant décline toute responsabilité en cas de non-respect des règles de sécurité en vigueur.
- Page 18 SUPEREKO Ne pas boucher les ouvertures de ventilation de l’air de refoulement et de retour de l'équipement. Placer l'appareil loin des sources de chaleur et des flammes nues. 5.1.2. DISTANCES MINIMALES DE SÉCURITÉ Les distances minimales de sécurité décrites sont envisagées pour un local sans monobloc réfrigéré.
- Page 19 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO 5.2. MONTAGE DE LA CHAMBRE AVEC LE SOL Avant l'installation, consulter un professionnel qualifié pour effectuer des calculs structurels conformément aux réglementations locales. Le Fabricant n'est pas responsable de l'effondrement de la structure ou de l’affaissement des plans.
- Page 20 SUPEREKO Pour effectuer le montage de la chambre avec plancher : ÉTAPE ACTION IMAGE Placer les deux premiers panneaux sur le plancher escamotable (A - B ) et serrer à fond les crochets d'assemblage. Note : lorsque les panneaux de plancher sont placés contre des murs existants,laisser l'espace nécessaire...
- Page 21 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO Lors de la mise en place des panneaux, vérifier leur alignement. Lors de la fermeture des crochets, les panneaux se déplacent verticalement l'un par rapport à l'autre. Limiter donc le mouvement des panneaux en vérifiant que les faces supérieures sont alignées entre elles avant de serrer à fond les crochets.
- Page 22 SUPEREKO Veillez à ce que l'extrémité du panneau vertical coïncide toujours avec l'axe du crochet du panneau de plancher escamotable, comme indiqué sur la figure. ÉTAPE ACTION IMAGE Positionner le panneau de plafond (G ) en le calant entre les profils des panneaux de paroi.
- Page 23 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO Si la chambre froide est équipée d'un compartiment de porte prémonté, porte tampon sur charnières, avant d'installer le compartiment de porte, retirer le profil d'angle en forme de "L" situé dans la partie inférieure du compartiment de porte lui-même (N).
- Page 24 SUPEREKO 5.3. MONTAGE DE LA CHAMBRE SANS PLANCHER Avant l'installation, consulter un professionnel qualifié pour effectuer des calculs structurels conformément aux réglementations locales. Le Fabricant n'est pas responsable de l'effondrement de la structure ou de l’affaissement des plans. Utiliser des équipements de protection individuelle (EPI) et des travaux provisoires pendant l'installation.
- Page 25 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO Pour effectuer le montage de la chambre sans plancher : ÉTAPE ACTION IMAGE Tracer le périmètre de la chambre et fixer le guide (profilé en U) (A) au sol à l'aide des chevilles (B). Placer un panneau d'angle (C) et un panneau de paroi intermédiaire (D) dans un coin du sol (de préférence le...
- Page 26 SUPEREKO ÉTAPE ACTION IMAGE Positionner le panneau sur la paroi (E). Positionner le panneau d'angle (F ) jusqu'à ce qu'une paroi soit terminée avec l'angle opposé au premier. Lors de la pose des panneaux de paroi (panneaux intermédiaires ou d'angle), veiller à...
- Page 27 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO Veillez à ce que l'extrémité du panneau vertical coïncide toujours avec l'axe du crochet du panneau de plafond, comme indiqué sur la figure. ÉTAPE ACTION IMAGE Positionner les panneaux de paroi (H ) et (I).
- Page 28 SUPEREKO ÉTAPE ACTION IMAGE Positionner ensuite le dernier panneau de plafond (O). Terminer l'assemblage en positionnant la dernière Togliere l’imballo in cartone; Sganciare le protezioni in plastica dei piedini; paroi (P -Q). Retirer les films de protection des panneaux (aussi bien à...
- Page 29 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO 5.4. MONTAGE DU PROFILÉ SANITAIRE STANDARD Dans les chambres dotées d'un profil sanitaire standard, après avoir serré les crochets entre les parois, le plancher et le plafond, fixer le profil entre ces derniers. Procéder comme suit : ÉTAPE...
- Page 30 SUPEREKO BRANCHEMENTS 6.1. RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE Veuillez vous référer à la notice du monobloc de réfrigération jointe à ce manuel (le cas échéant). Seul un personnel technique qualifié doit procéder au raccordement de l'équipement et à l'installation du monobloc de réfrigération.
- Page 31 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO PANNEAU DE COMMANDE Veuillez vous référer à la notice du monobloc de réfrigération jointe à ce manuel (le cas échéant).
- Page 32 SUPEREKO UTILISATION Avant d'utiliser l'équipement, vérifier qu'il est en parfait état. En cas d’anomalies, mettre l’appareil hors service et contacter le Service d’Assistance Technique. ATTENTION Veillez à ce que toutes les ouvertures de ventilation de l'air de refoulement et de retour à...
- Page 33 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO 8.3. CHARGEMENT DU PRODUIT Pour une bonne conservation, ne pas introduire de produits fraîchement réchauffés. Attendre que le produit refroidisse avant de le placer à l'intérieur de l'équipement. N'ouvrir la porte que le temps nécessaire au chargement et au déchargement des produits à...
- Page 34 SUPEREKO NETTOYAGE 9.1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LE NETTOYAGE AVERTISSEMENT Danger électrique. Débrancher l'alimentation électrique avant le nettoyage. AVERTISSEMENT Danger électrique. Ne pas utiliser de jets d'eau et/ou de lances à haute pression pour laver les parties internes et externes de l'équipement.
- Page 35 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO 9.2. TABLEAU DES OPÉRATIONS DE NETTOYAGE Le tableau ci-dessous énumère une série d’interventions de nettoyage à effectuer selon un calendrier conseillé. FRÉQUENCE OPÉRATION QUOTIDIENNE HEBDOMADAIRE MENSUELLE TOUS LES 6 MOIS ANNUELLE ■ Nettoyage de la zone de chargement Nettoyage externe ■...
- Page 36 SUPEREKO MAINTENANCE AVERTISSEMENT Danger électrique. Débrancher l'alimentation électrique avant d'effectuer des travaux d'entretien. ATTENTION Le panneau du plafond n'est pas praticable. Une seule personne pesant au maximum 80 kg est autorisée à accéder, en cas d’entretien. L'entretien de l'équipement ne doit être effectué que par un personnel technique agréé.
- Page 37 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO 10.2. MAINTENANCE EXTRAORDINAIRE L’ entretien extraordinaire comprend les opérations de révision, de réparation, de rétablissement des conditions normales de fonctionnement ou le remplacement d’un composant en panne, défectueux ou usé. 10.2.1. REMPLACEMENT DU MONOBLOC DE RÉFRIGÉRATION (LE CAS ÉCHÉANT) Veuillez vous référer à...
- Page 38 SUPEREKO DIAGNOSTIC Veuillez vous référer à la notice du monobloc de réfrigération jointe à ce manuel (le cas échéant).
- Page 39 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN SUPEREKO MISE HORS SERVICE ET ÉLIMINATION 12.1. LONGUES PÉRIODES D’INACTIVITÉ Si l'équipement n'est pas utilisé pendant une longue période (plus de 2-3 semaines) : ÉTAPE ACTION Débrancher l’alimentation électrique. Effectuer un nettoyage approfondi de l’appareil (voir le chapitre « NETTOYAGE »).
- Page 40 SUPEREKO ANNEXES...