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DÉPANNAGE
Problème
Le four à friture à air ne
fonctionne pas.
Les ingrédients ne sont
pas faits.
Les ingrédients sont frits de
façon inégale dans la friteuse.
Les collations frites ne sont
pas croustillantes lorsqu'elles
sortent du four à friture.
Les croustilles et les frites ne
sont pas cuit uniformément.
Les frites de pommes de
terre fraîches ne sont pas
croustillantes lorsqu'elles
sortent de la friteuse.
De la fumée blanche sort
de l'appareil.
Cause possible
L'appareil n'est pas branché à
l'alimentation secteur.
Il y a trop d'ingrédients à
l'intérieur de la cage roulante.
La température programmée
est trop basse.
Le temps de préparation est
trop court.
Certains types d'ingrédients
doivent être tournés pendant la
cuisson.
Vous avez utilisé un type de
collation conçu pour être préparé
dans une friteuse traditionnelle.
Vous n'avez pas bien trempé
les bâtonnets de pommes de
terre avant la cuisson.
Vous n'avez pas utilisé le bon
type de pomme de terre.
La croustade des frites dépend
de la quantité d'huile et d'eau
qu'elles contiennent.
Cause possible
Cause possible
Les accessoires contiennent
un excédent de résidus de
graisse provenant de la
cuisson précédente.
Solution
Brancher l'alimentation principale dans une prise murale mise à
la terre.
Utilisez des petits lots pour une cuisson plus uniforme.
Augmenter la température de cuisson.
Augmenter le temps de cuisson.
Retourner les ingrédients pendant la cuisson.
Utiliser des collations au four ou badigeonner légèrement
d'huile sur les collations pour un résultat croustillant.
Faire tremper les bâtonnets de pommes de terre dans un bol
d'eau pendant au moins 30 minutes; les sortir et les sécher
avec du papier de cuisine.
Utilisez des pommes de terre fraîches et assurez-vous qu'elles
restent fermes pendant la friture.
Assurez-vous de bien sécher les bâtonnets de pommes de
terre avant de les enduire d'huile; coupez-les en bâtonnets plus
minces pour un résultat croustillant; ajoutez un peu plus d'huile
pour un résultat croustillant.
Assurez-
vous que la température
qu'elle est inférieure à 180 °C lorsque
ingrédients graisseux dans la friteuse.
Essuyer l'intérieur du four de la friteuse pour éliminer l'excès
d'huile.
Nettoyer chaque accessoire après utilisation.
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est
bien contrôlée et
vous faites
frire des
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