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Le tableau ci-dessous montre le type d'ingrédients avec sa quan�té
admissible d'ingrédients, le temps et le réglage de la température pour
votre référence:
Ingrédient
Pommes de terre
Frites minces surgelées *
Frites épaisses surgelées *
Épluchures de pommes de terre*
Gra�n dauphinois*
Viande
Bi�eck
Burger
Pilons
Poitrine de poulet
Goûter
Rouleaux de printemps*
Bâtonnets de poisson
Légumes farcis
Nuggets de poulet*
Cuisson
Cake
Quiche
Muffins
*Remarque: Il est recommandé de retourner ou de réorganiser les
ingrédients à la moi�é du temps de friture pour op�miser le résultat
final.
TEMPS ET TEMPÉRATURE
Montant Min-Max
300-700g
300-700g
300-800g
450-500g
100-500g
100-500g
100-500g
100-500g
100-400g
100-400g
100-400g
100-500g
300g
400g
300g
Heure
Température
9-15 mins
400°F
11-20 mins
400°F
18-20 mins
360° F
15-18 mins
400°F
8-12 mins
360° F
7-15 mins
360° F
18-25 mins
360° F
10-15 mins
360° F
8-10 mins
400° F
5-10 mins
400° F
5-10 mins
400° F
8-10 mins
320° F
20-25 mins
320° F
20-22 mins
360° F
15-18 mins
400° F
9
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