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FAÇONNEUSE SEMI-AUTOMATIQUE À TEMPÉRATURE AMBIANTE
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PZL35
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PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2
Morello Forni
fabriquants des fours à Genova depuis 1969
Pizzarella
GUIDE D'UTILISATION
Via B. Parodi 35, 16014 Ceranesi (GE) Italia
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et sans avis, le contenu de ce manuel
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+39.010 7401194
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Sommaire des Matières pour Morello Forni Pizzarella PZL35
- Page 1 Votre révendeur ou le Constructeur. Le dernier se réserve le droit de modifier, à tout temps, et sans avis, le contenu de ce manuel PZL35 PZL35 PZLCAB35 PZLCAB35 PZLINT35 PZLINT35 PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2 MORELLO FORNI S. A. S.
- Page 2 ............(*) DÉGAGEMENT DE RESPONSABILITÉ : MORELLO FORNI S.a.s. se réserve le Droit de modifier les Données Techniques de ce document à tout moment, et sans préavis. Ce Données sont à titre purement indicatif, et jamais contractuelles.
- Page 3 1.3 RESPONSABILITÉS DU CLIENT Le client est responsable de ce qui suit: - Installation correcte et sûre de l’appareil - Prise de courant - Consommables pour le nettoyage - Entretien ordinaire PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2 MORELLO FORNI S. A. S.
- Page 4 LEVIER DE BRAS DU COMMANDE PLATEAU ÉPINGLE DE RÉGLAGE PLATEAU SUPÉRIEUR INTÉRRUPTEUR ON-OFF SURFACE DE TRAVAIL ET MEMBRANE INFÉRIEURE FIG.1 CONTRÔLEUR DE VITESSE MEMBRANE CORPS PRINCIPAL SUPÉRIEURE AVEC MECANISME ROTATIF PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2 MORELLO FORNI S. A. S.
- Page 5 BRAS DU COMMANDE PLATEAU ÉPINGLE DE RÉGLAGE PLATEAU SUPÉRIEUR SURFACE DE TRAVAIL ET MEMBRANE INFÉRIEURE CONTRÔLEUR DE VITESSE FIG.2 INTÉRRUPTEUR ON-OFF TIROIR POUR ROULETTES DE BACS À PÂTONS DÉPLACEMENT PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2 MORELLO FORNI S. A. S.
- Page 6 REFRIGERATED TOP SHELF WITH STAINLESS STEEL RÉGLAGE VITESSE CONTAINERS FOR PIZZA TOPPINGS FIG.3 INTÉRRUPTEUR PORTES RÉFRIGÉRÉES ON-OFF POUR BACS À PÂTONS AFFICHEUR DE TEMPÉRATURE TIROIR POUR INFÉRIEUR BACS À PÂTONS PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2 MORELLO FORNI S. A. S.
- Page 7 JAMAIS RINCER AVEC DE L’EAU OU UTILISER DU SOLVANT POUR NETTOYER LE PLAN DE TRAVAIL ET LA MEMBRANE INFÉRIEURE N’UTILISEZ JAMAIS DES OUTILS SUR LA MEMBRANE INFÉRIEURE, RISQUE DE LA RAYER PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2 MORELLO FORNI S. A. S.
- Page 8 - 5 tiroirs indépendants sous la Pizzarella 780 W PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2 MORELLO FORNI S. A. S. MORELLO FORNI s.a.s. Via B. Parodi, 35 - 16014 Ceranesi (Genova) - Italy • Tel. +39 010 7401194 • Fax +39 010 7492194...
- Page 9 CODE MF.01.075 Intérrupteur ON / OFF MF.05.050 Capteur marche-arrêt MF.01.135 Relé temporisateur MF.05.001 Moteur MF.05.002 Inverteur du moteur MF.05.003 Cable de connection moteur-inverteur MF.05.023 Membrane inférieure MF.05.022 Membrana supérieure PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2 MORELLO FORNI S. A. S.
- Page 10 SCHÉMA ÉLECTRIQUE PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2 MORELLO FORNI S. A. S.
- Page 11 Jamais serrer ou desserrer trop le plattre supérieur, vous pourries peut être plus ramener l’épingle de réglage en bonne position. • Il est possible de changer la vitesse du mécanisme rotatif, mais l’on conseille fortement de conserver le réglage d’usine. PIZZARELLA FRA - 17032020 - rev.2 MORELLO FORNI S. A. S.