Getting The Most Out Of Your Appliance - Thermador WD27 Guide D'utilisation Et D'entretien

Getting the Most Out of Your Appliance

Temperature Recommendations
Food/Cookware
Proofing yeast dough
Bacon
Beef, medium and well done
Beef, rare
Bread, hard rolls
Bread, soft rolls, coffe cakes
Biscuits
Casseroles
Eggs
Fish, seafood
Fried foods
Gravy, cream sauces
Ham
Pancakes
Pies, one crust
Pies, two crusts
Pizza
Pork
Potatoes, baked
Potatoes, mashed
Poultry, roasted
Vegetables
Plates
Plate of food
Level Moisture Level
PROOF moist
HIGH dry
MED moist
LOW moist
MED dry
MED moist
MED moist
MED moist
MED moist
MED moist
HIGH dry
MED moist
MED moist
HIGH moist
MED moist
MED dry
HIGH moist
MED moist
HIGH moist
MED moist
MED moist
MED moist
LOW dry
MED moist
English 11