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plusieurs fois et rapidement sur le bouton
d'allumage jusqu'à ce que le brûleur
s'allume.
•
Si le brûleur ne s'allume pas après avoir
suivi la procédure ci-dessus, tournez tous
les boutons à la position d'arrêt. Fermez la
soupape de gaz sur la bouteille de gaz.
Attendez
cinq
minutes.
toutes les étapes ci-dessus. Si le barbecue
ne s'allume toujours pas, veuillez vous
reporter aux instructions d'allumage manuel,
ci-dessous.
•
Après avoir allumé le brûleur de gauche,
allumez les brûleurs restants à la suite de
gauche vers la droite. Assurez-vous bien
que chaque brûleur est bien allumé avant de
passer au suivant.
•
Après l'allumage, les brûleurs doivent brûler
à la position maximale pendant 3 à 5
minutes de manière à préchauffer le
barbecue. Ce processus doit être effectué
avant chaque séance de cuisson. Le capot
doit être ouvert pendant la période de
préchauffage.
•
Une fois le préchauffage terminé, mettez
tous les brûleurs à feux doux pour assurer
les meilleurs résultats de cuisson.
8.4. Instructions pour un allumage manuel
•
Ouvrez le capot ou couvercle de votre
barbecue avant de l'allumer. Ne JAMAIS
allumer votre barbecue avec le capot ou
couvercle fermé.
•
Assurez-vous que tous les boutons de gaz
sont sur ARRET. Ouvrez la soupape de
commande de gaz sur la bouteille ou le
détendeur de gaz.
•
Insérez une allumette allumée à travers
l'orifice d'allumage le plus à droite en
dessous du panneau de contrôle et placez-
la à proximité de l'orifice du brûleur de
droite.
•
Poussez et tournez le bouton de gaz de
droite dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre, à la position maximale en
prenant
soin
de
flammes.
•
Lorsque le brûleur de droite est allumé
vous pouvez ensuite allumer les autres
brûleurs de droite vers la gauche.
•
Assurez-vous que chaque brûleur est bien
allumé avant de passer au brûleur suivant.
•
Si un brûleur ne s'allume pas, contactez
votre revendeur local.
•
Une fois allumés, les brûleurs doivent
brûler à la position maximale pendant 3 à 5
Recommencez
vous
protéger
des
10
minutes pour préchauffer le barbecue. Ce
processus doit être effectué avant chaque
séance de cuisson. Le capot ou couvercle
doit être ouvert pendant la période de
préchauffage.
•
Une fois le préchauffage terminé, mettez
tous les brûleurs à la position minimale
pour assurer les meilleurs résultats de
cuisson.
8.5. Cuisson sur la grille
Les brûleurs chauffent le diffuseur de chaleur
sous la grille qui, à son tour, chauffe la
nourriture placée sur la grille. Les jus naturels
des aliments produits pendant la cuisson
coulent
sur
le
diffuseur
s'évaporent. La fumée qui en résulte enveloppe
la nourriture, en s'échappant vers le haut, ce qui
confère aux aliments l'arôme unique d'un
barbecue.
8.6. Cuisson sur la plaque
Les brûleurs chauffent directement la plaque,
qui cuit la nourriture placée dessus. Les
plaques permettent de cuire les plus petits
aliments, comme les fruits de mer, qui
pourraient tomber entre les barres de la grille.
Elles permettent également de cuire les
aliments qui exigent une cuisson de haute
température/courte durée, comme les légumes
et les petits morceaux de poisson. De même,
elles peuvent être utilisées exactement comme
la plaque de cuisson d'une cuisine, pour griller
les steaks, les oeufs, etc. Sinon, on peut s'en
servir pour chauffer les casseroles ou maintenir
la nourriture chaude.
8.7. Contrôle des embrasements
Les embrasements surviennent lorsque l'on cuit
la viande et que les jus et graisses coulent sur
les diffuseurs de chaleur brûlants. La fumée
aide bien sûr à donner le bon goût du barbecue,
mais il est préférable d'éviter les embrasements
pour ne pas brûler la viande. Pour contrôler ces
embrasements
il
est
ESSENTIEL d'enlever les excès de gras sur la
viande ou la volaille avant la cuisson. Utilisez
raisonnablement les marinades et les sauces
de cuisson et essayez d'éviter les morceaux de
viande très bon marché car ils ont tendance à
avoir beaucoup de gras . Il faut également
mettre les brûleurs sur MINI pour la cuisson.
Quand des embrasements se produisent ils
peuvent normalement être éteint en mettant de
la levure chimique ou du sel directement sur les
diffuseurs de chaleur. Protégez-vous toujours
de
chaleur
et
ABSOLUMENT
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