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Le fond du récipient de cuisson doit être lis-
se, propre et sec, aussi plat et épais que pos-
sible avant chaque utilisation.
Dimensions de l'ustensile : Les zones de cuisson à
induction s'adaptent automatiquement au diamètre
du fond du récipient utilisé. Cependant, la zone ma-
gnétique au fond du récipient doit avoir un diamètre
minimum égal à environ les 3/4 de la taille de la zone
de cuisson.
Bruits de fonctionnement
Si vous entendez
• un craquement : l'ustensile est composé de diffé-
rents matériaux (conception "sandwich").
• un sifflement : vous utilisez une ou plusieurs zones
de cuisson avec la fonction Booster et l'ustensile
est composé de différents matériaux (conception
"sandwich").
• un bourdonnement : vous utilisez la fonction Boos-
ter.
• un cliquètement : en cas de commutations électri-
ques.
Niveau
de
cuis-
son
Conserver les aliments cuits au chaud
1
1-2
de la sauce hollandaise, faire fondre : beur-
re, chocolat, gélatine
1-2
Solidifier : omelettes, œufs au plat
2-3
riz et plats à base de riz. Cuisson de petites
quantités de pomme de terre ou de légu-
mes à la vapeur. Réchauffage des plats cui-
sinés
3-4
Faire cuire à la vapeur les légumes, le pois-
son à l'étuvée, la viande
4-5
Faire bouillir des pommes de terre
4-5
Cuisson de grandes quantités d'aliments, ra-
goûts et soupes
10
adapté à :
• un sifflement, bourdonnement : le ventilateur fonc-
tionne.
Ces bruits ne sont pas signe de dysfonctionne-
ment de l'appareil et n'ont aucune incidence sur
son bon fonctionnement.
Économie d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients
de cuisson avec un couvercle pendant la cuis-
son.
• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuis-
son avant de mettre celle-ci en fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson avant la fin
du temps de cuisson pour utiliser la chaleur rési-
duelle.
• Sur la table de cuisson, utilisez des récipients de
cuisson dont le diamètre correspond au diamètre
de la zone de cuisson utilisée.
Exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont indi-
catives.
Durée
Selon be-
Couvrir
soin
5-25 min
Remuez de temps en temps
10-40
Couvrir pendant la cuisson
min
25-50
Ajouter au moins deux fois plus d'eau
min
que de riz. Remuer car les aliments à
base de lait se séparent durant la cuis-
son
20-45
Ajoutez quelques cuillères à soupe de
min
liquide
20-60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de
min
pommes de terre
60-150
Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les
min
ingrédients
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