Publicité
Préparation
1. Pour les paninis, préparer votre garniture de manière soit assez moelleuse pour être
mangée facilement, mais ne doit pas contenir trop d'eau afin de ne pas imprégner
le pain.
2. Vous pouvez utiliser du pain ciabatta, focaccia, pita, naan, des crêpes, des tortillas,
une baguette de pain ordinaire, ou même des tranches de pain.
3. Garnissez généreusement le pain, mais pas trop. Si vous en mettez trop, la
garniture peut déborder lors de la cuisson.
4. Munissez-vous de pinces en plastique ou en nylon pour éviter de vous brûler les
doigts. Des pinces en métal endommageraient les surfaces anti-adhésives, c'est
pourquoi utiliser de préférence celles en nylon.
3
Publicité
