Oceanic OCEAMO20BG Guide D'utilisation page 15

Durée de cuisson
Démarrez la cuisson avec un réglage de courte durée, évaluez la
cuisson après le temps imparti et prolongez-la si besoin. Une
surcuisson peut provoquer de la fumée ou brûler les aliments.
Cuisson uniforme des aliments
Les aliments comme le poulet, les hamburgers ou les steaks
doivent être retournés une fois en cours de cuisson.
Selon le type d'aliments, le cas échéant, mélangez une ou deux
fois en cours de cuisson en allant de l'extérieur vers le centre du
plat.
Laisser reposer les aliments
À la fin du temps de cuisson imparti, laissez reposer les aliments
dans le four un certain temps. Ceci permet de terminer le cycle de
cuisson et de permettre aux aliments de refroidir progressivement
La cuisson est-elle terminée
La couleur et la fermeté des aliments vous aident à déterminer
s'ils sont cuits. Les indices suivants peuvent également vous
aider:
- De la vapeur s'échappe de tous les côtés des aliments, pas
seulement des bords
- Les articulations des volailles plient facilement
- Le porc ou la volaille ne présente aucune trace de sang
- Le poisson est opaque et peut être coupé facilement avec une
fourchette
Plat à rissoler
Lorsque vous utilisez un plat à rissoler ou un récipient
auto-chauffant, placez toujours un isolant thermorésistant, comme
une assiette en porcelaine, en-dessous afin d'éviter
d'endommager le plateau tournant et l'anneau rotatif.
Emballage en plastique adapté au four à micro-ondes
Lors de la cuisson d'aliments riches en graisse, ne laissez pas
l'emballage plastique entrer en contact avec les aliments car il
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