Préparation Préalable Des Legumes - Livoo DOM202 Notice D'utilisation

TABLEAU DE PRÉPARATION DES FRUITS A LA DÉSHYDRATATION
Nom
Abricot
Peau d'orange
Ananas (frais)
Ananas (en conserve)
Banane
Raisin
Cerise
Poire
Figue
Airelles
Pêche
Date
Pomme
REMARQUE : La durée et les méthodes de traitement préalable des fruits indiqués dans le tableau ne
sont données qu'à titre indicatif.
PRÉPARATION PRÉALABLE DES LEGUMES
1. Il est conseillé de faire blanchir les haricots verts, le chou-fleur, le brocoli, les asperges et les pommes
de terre car cela permet de conserver leur couleur naturelle.
2. Faites bouillir : placez les légumes préalablement préparés dans une casserole avec de l'eau bouillante
pendant environ 3 à 5 minutes. Videz l'eau et faites sécher les légumes puis les déshydrater dans
l'appareil.
3. Si vous le souhaitez-vous pouvez faire mariner les haricots verts, les asperges, etc., dans un jus de citron
pendant environ 2 minutes.
REMARQUE : LES RECOMMANDATIONS CI-DESSUS NE SONT DONNEES QU'A TITRE INDICATIF ET IL N'Y A
AUCUNE OBLIGATION DE LES SUIVRE.
Notice d'utilisation
Préparation
Le trancher et retirer le noyau
Couper de longues bandes
Le peler et le couper en
morceaux ou en carrés
Verser le jus et le sécher
Enlever la peau et la couper
en rondelles (3-4mm
d'épaisseur)
Inutile de le couper
il est inutile de retirer le noyau
(vous pouvez l'enlever lorsque
la cerise est à moitié sèche)
La peler et la trancher
La trancher
Inutile de couper
La couper en 2 morceaux et
retirer le noyau lorsque le
fruit est à moitié séché
Oter le noyau et trancher
La peler, retirer le cœur, la
trancher en rondelles ou en
morceaux
Condition après
déshydratation
Doux
Fragile
Dur
Doux
Croustillant
Doux
Doux
Doux
Dur
Doux
Doux
Dur
Doux
6
Durée de la
déshydratation (heures)
13-20
6-16
6-20
6-20
8-20
8-20
8-20
8-20
6-20
6-20
6-20
6-20
4-6