Table des Matières
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Première utilisation
Avant toute première cuisson, il est impératif de faire chauffer l'appareil à vide (c'est-à-
dire sans aliments) afin de faire brûler tous les résidus de fabrication qui se dégagent
normalement d'un appareil neuf. Allumez le four et laissez-le chauffer à vide pendant 15
minutes environ sur la position maximum (grande flamme). Il peut se produire un léger
dégagement d'odeurs et de fumée lors de cette opération : ceci est normal et disparaîtra
lors des prochaines utilisations.
Préchauffage
Pour une cuisson optimale de votre pizza, nous vous recommandons de préchauffer le
four pendant 3 à 5 minutes environ sur la position maximum (grande flamme).
Embrasement
S'il arrivait que certaines parties de l'appareil ou que certains aliments en cours de cuisson
dans l'appareil s'enflamment ; ne tentez jamais d'éteindre les flammes avec de l'eau.
Eloignez les personnes, enfants et animaux de compagnie de l'appareil.
Eteignez l'appareil en tournant la manette sur la position arrêt « OFF ».
Fermez le robinet du récipient de gaz.
Veillez à utiliser un extincteur à poudre en orientant le jet vers l'appareil pour éteindre les
flammes.
Si le feu persiste, contactez immédiatement les pompiers.
Quelques idées recettes :
Pâte à pizza (pour 2 à 4 personnes)
Ingrédients
250g de farine
5g de levure
boulangère
5g de sel
10g de sucre
12cl d'eau froide
5cl d'eau tiède
FR
Préparation
Dans un petit bol, émiettez la levure boulangère puis y versez 5cl
d'eau tiède. Mélangez avec une cuillère pour bien diluer la levure.
Laissez reposer le mélange.
Dans un grand bol saladier, versez 250g de farine et 5g de sel ; et
mélangez.
Ajoutez la levure diluée dans la farine, 10g de sucre et 12 cl d'eau
froide. Mélangez le tout avec une cuillère.
Saupoudrez le plan de travail de farine et y déposer la pâte.
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes puis frappez fortement la pâte
avec le poing fermé plusieurs fois.
Formez une boule et déposez la boule de pâte dans le bol saladier.
Recouvrez le bol saladier d'un torchon humide et laissez la pâte
reposer une heure à température ambiante.
Saupoudrez le plan de travail de farine et y déposer la pâte.
Pétrissez la pâte puis aplatissez-la avec un rouleau pâtissier en
formant une forme de cercle de 25 à 30 cm environ.
Veillez à étaler la pâte de manière à obtenir une pâte fine.
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