Samsung CE1031 Mode D'emploi Et Guide De Cuisson page 20

Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
FR
Riz : Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double
de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer
puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la
quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes : Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une
pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Aliments Quantité Puissance Temps
Riz blanc 250 g 900 W
(étuvé) 375 g
Riz complet 250 g 900 W
(étuvé) 375 g
Riz mélangé 250 g 900 W
(riz blanc +
riz sauvage)
Céréales 250 g 900 W
mélangées
(riz + blé)
Pâtes 250 g 900 W
Temps de Instructions
(min.) repos (min.)
15-16 5 Ajoutez 500 ml d'eau
17½-18½ froide.
Ajoutez 750 ml d'eau
froide.
20-21 5 Ajoutez 500 ml d'eau
22-23 froide.
Ajoutez 750 ml d'eau
froide.
16-17 5 Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
17-18 5 Ajoutez 400 ml d'eau
froide.
10-11 5 Ajoutez 1000 ml d'eau
chaude.
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez
30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-
indications - reportez-vous au tableau. Couvrez le tout pendant la durée minimale de
cuisson (voir le tableau). Poursuivez la cuisson à votre goût. Remuez une fois pendant
et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson.
Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Astuce : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les
morceaux seront petits, plus vite ils cuiront.
Tous les légumes frais doivent être cuits à la puissance maximale (900 W).
Aliments Quantité Temps
(min.)
Brocolis 250 g 4½-5
500 g 7-8
Choux de 250 g 6-6½
Bruxelles
Carottes 250 g 4½-5
Chou-fleur 250 g 5-5½
500 g 7½-8½
Courgettes 250 g 4-4½
Aubergines 250 g 3½-4
Poireaux 250 g 4-4½
Champignons 125 g 1½-2
250 g 2½-3
Oignons 250 g 5-5½
Poivrons 250 g 4½-5
Pommes de 250 g 4-5
terre 500 g 7-8
Choux-raves 250 g 5½-6
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Temps de Instructions
repos (min.)
3 Préparez des morceaux de taille
égale. Disposez les brocolis en
orientant les tiges vers le centre.
3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à
soupe) d'eau.
3 Coupez les carottes en rondelles de
taille égale.
3 Préparez des morceaux de taille
égale. Coupez les plus gros
morceaux en deux. Disposez les tiges
vers le centre.
3 Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre. Faites-
les cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
3 Coupez les aubergines en fines
rondelles et arrosez-les d'un filet de
jus de citron.
3 Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
3 Coupez les champignons en
morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez pas
d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez
et poivrez. Egouttez avant de servir.
3 Emincez les oignons en fines
rondelles ou coupez-les en deux.
N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à
soupe) d'eau.
3 Coupez les poivrons en petits
morceaux.
3 Pesez les pommes de terre
épluchées et coupez-les en deux ou
quatre morceaux de taille égale.
3 Coupez les navets en petits dés.