Table des Matières
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tournant l'interrupteur marche/
arrêt-thermostat à fond dans le
sens inverse des aiguilles d'une
montre.
6.
Débranchez la fiche du cordon d'ali-
mentation de la prise de courant.
Conseils et astuces pour
l'utilisation
•
Pour les légumes, les œufs,
le poisson, les crevettes, le
teppanyaki, etc., mettez un
peu d'huile sur la surface de
cuisson. Ce n'est pas néces-
saire pour la viande que vous
avez déjà fait mariner.
•
Pour maintenir les aliments
au chaud ou les réchauffer,
réglez une température
relativement basse. Pour la
cuisson, réglez une tempéra-
ture élevée.
La température maximum
ne doit être utilisée que très
peu de temps, pour saisir les
aliments. Baissez la tempéra-
ture dès que les pores de la
viande se sont fermés.
•
Ne mettez pas les aliments
dans des casseroles ou d'au-
tres récipients sur l'appareil.
•
La cuisson de la viande
marinée peut entraîner un
léger dégagement de fumée.
•
N'attendez pas la fin de la
cuisson pour enlever, à l'aide
de la spatule fournie, les
restes d'aliments qui attachent
sur la surface de cuisson.
Risque de brûlure! Mettez tou-
jours un gant pour barbecue.
Astuces de cuisson
•
Avant de faire cuire la viande,
comme le filet de porc, par ex.,
faites-la mariner dans un mélange
d'huile, de jus de citron, de mou-
tarde et de poivre.
•
Coupez les tomates, les champi-
gnons, les aubergines, les poivrons,
etc. en fines tranches.
•
Enlevez les pieds des gros champi-
gnons et farcissez les chapeaux
avec du beurre aillé ou du beurre
aux fines herbes. Les champignons
sont prêts dès que le beurre est
fondu.
•
Vous pouvez servir comme garni-
ture, comme pour une fondue, des
sauces, des dips et de la baguette.
Température
Les réglages du thermostat
indiqués ci-dessous ont une
simple valeur indicative.
Le temps de cuisson dépend de
nombreux facteurs, p. ex. de la
température réglée, de l'épais-
seur des grillades et du degré
de cuisson que vous préférez.
Crêpes:
Thermostat 6
Lard:
Thermostat 4–5
Œufs brouillés/ omelette:
Thermostat 4–5
Fromage grillé:
Thermostat 6
Saucisses:
Thermostat 5–6
Pommes de terre:
Thermostat 6
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