Table des Matières
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Tableau des conseils d'utilisation
Les présentes ne sont que des recommandations. La vitesse que
vous sélectionnez dépendra aussi de la taille du bol, des quantités,
des ingrédients à mixer et de vos préférences personnelles.
Augmentez progressivement la vitesse, pour passer aux vitesses
suivantes.
Type d'aliments
Fouets
Blancs d'oeuf
Crème à fouetter
(la durée de mixage peut
varier selon la quantité de
matières grasses dans la
crème)
Tous les
mélanges à
gâteau travaillés
en une seule fois
Méthode de
crémage des
appareils à
gâteau
Pâte
Incorporer de la matière
grasse à de la farine.
Ajouter de l'eau pour
lier les ingrédients de
pâtisseries.
Cake aux fruits
Incorporer de la matière
grasse et le sucre.
Incorporer la farine, les
fruits, etc.
Crochets pétrisseurs
Pain
Accessoire facultatif (non fourni)
Hachoir compact : voir le paragraphe « Service après-vente » pour
commander.
(30 g – 300 g)
Poids
total
Poids
total
Poids farine
Poids total
MAX
1 – 10
200 – 500 ml
1,6 kg
1,6 kg
1 litre
Poids
250 g
farine
Poids
900 g
total
450 g
750 g
19
Rapide – Max
Lent – Max
Lent – Max
Lent – Max
Max
Min – Lent
Lent
Max
Min – Lent
Rapide – Max
Rapide
Re-knead
after proving
(en
min)
1 – 3
2 – 3
1 – 2
4 – 5
1
4
1
3 - 4
1
2 – 3
30 – 45
secs
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