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Congélation
Votre appareil porte le sigle normalisé 4 étoiles
c'est à dire qu'il vous permet de congeler vous
même des denrées fraîches et des plats cuisinés.
Congeler un aliment, c'est abaisser le plus rapide-
ment possible sa température « à coeur » à --18°C.
Pour cela :
· Tenez compte du pouvoir de congélation de votre
appareil, c'est à dire la quantité maximale de
denrées fraîches pouvant être congelée par 24
heures, indiquée au paragraphe « Caractéristiques
techniques ».
Si vous congelez moins de 3kg/24 heures, il n'est
pas nécessaire d'actionner la touche de congélation
rapide.
· Appuyez sur la touche de congélation rapide 3
heures avant d'introduire les denrées fraîches si l'ap-
pareil est vide (mise en service de l'appareil ou
après dégivrage complet par exemple). Le voyant
jaune de congélation rapide s'allume.
· Appuyez sur la touche de congélation rapide 24
heures avant d'introduire les denrées fraîches si l'ap-
pareil contient des denrées congelées, et si vous
utilisez la capacité maximale de congélation. Le
voyant jaune de congélation rapide s'allume.
La congélation rapide est enclenchée pour une pé-
riode d'environ 48 heures, avec retour automatique
en régime conservation à l'issue de ce laps de
temps.
Vous pouvez interrompre la congélation rapide en
appuyant de nouveau sur la touche de congélation
rapide.
Conseils pour la congélation
· Assurez--vous que l'emballage des aliments est
intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité,
signe d'un début de décongélation.
· Prévoyez un temps réduit au minimum pour le
transport du magasin d'alimentation à votre domicile.
Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du
possible).
· Repérez la date de fabrication du produit, et res-
pectez la durée de conservation indiquée par le fa-
bricant.
· Evitez d'ouvrir trop souvent la porte du comparti-
ment congélateur et ne la laissez ouverte que le
temps nécessaire. Une augmentation de la tempéra-
ture peut réduire sensiblement la durée de conserva-
tion des aliments.
· Evitez de placer les produits frais au contact des
produits déjà congelés.
· Disposez les produits à congeler dans le comparti-
ment (ou tiroir) supérieur -- et si nécessaire dans le
2ème compartiment -- séparés les uns des autres
pour que l'air puisse circuler librement.
· Lorsque les aliments sont congelés, disposez--les
dans les autres compartiments (ou tiroirs), en les
tassant le plus possible. La température à l'intérieur
du congélateur sera ainsi plus régulière et les ali-
ments resteront congelés plus longtemps en cas de
coupure de courant par exemple. Ceci permet égale-
ment de libérer le compartiment (ou tiroir) supérieur
pour une prochaine opération de congélation
· Si votre appareil est équipé d'un tiroir en partie
supérieure, nous vous conseillons de le retirer lors-
que vous congelez une grande quantité de denrées,
ceci afin de profiter de la capacité maximale de
congélation
· Refroidissez rapidement les aliments chauds avant
de les introduire dans le congélateur.
Ne consommez pas certains produits tels
que les bâtonnets glacés dès leur sortie du com-
partiment congélateur, la température très basse
à laquelle ils se trouvent peut provoquer des
brûlures. Un produit décongelé doit être
consommé dans le plus bref délai et ne jamais
être recongelé, sauf s'il a été cuit entre temps.
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Arthur Martin 8181634--01/8
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