Espressions VACU PRO 30 STAINLESS Manuel D'instructions page 11

Verpakken in containers
BELANGRIJK:
Gebruik uitsluitend Espressions Magic Vac®
containers omdat deze bestand zijn tegen de
vacuümkracht die door uw vacuümsysteem
wordt verkregen, ook is de kwaliteit van de
containerafsluiter dusdanig dat het vacuum in
de container constant is.
a). Sluit de container aan op de machine.
Bevestig de uiteinden van de slang (21)
stevig in het vacuümaansluitpunt (11) (fig. A)
en op het containerdeksel. Draai de afsluiter
op de container in de vacuumstand volgens
de instructies geleverd bij de container.
b). Druk op 'C' (8) (fig. A); de machine voert
de vacuümcyclus automatisch uit en
schakelt uit wanneer de bewerking is
voltooid. De pomp schakelt automatisch
uit na ongeveer 5 minuten. Neem aan het
einde van de laatste cyclus de slang (21)
weer uit de container en vervolgens uit het
vacuümaansluitpunt (11) van de machine.
Draai de afsluiter op de container in de
bewaarstand.
Snel marineren
Met de unieke functie 'snel marineren' houdt
de machine het vacuüm enkele minuten in
de container, waarna het automatisch wordt
vrijgegeven, zodat het voedsel 30 seconden
kan 'rusten' . Deze pulserende vacuüm- en
rustactie wordt keer op keer herhaald en zorgt
voor veel sneller marineren. Gebruik uitsluitend
de originele vierkante Espressions Magic Vac®
2,5 liter marineercontainer.
a). Om vlees, gevogelte of vis te marineren,
perforeert u het oppervlak van het voedsel
en plaatst u het in de container, bedekt
met de marinade van uw keuze, waarbij
u minimaal 3 cm aan de bovenzijde
van de container vrijlaat. Plaats het
deksel stevig op de container. Haak de
veiligheidsvergrendelingen van het deksel
van de container vast en draai de afsluiter
op het deksel naar 'OPEN - (M)' .
OPMERKING: Zorg ervoor dat de dekselpakking
en de containerrand droog en schoon zijn.
b). Bevestig de slang (21) op de afsluiter op
het het deksel van de container en op het
vacuumsaansluitpunt (11) van de machine
(fig. A).
c). Druk op 'M' (9) , de blauwe LED-indicator
(9.a) licht op tijdens de vacuümfase
en knippert in de standby-fase. Na de
derde vacuümfase schakelt de machine
automatisch uit met een akoestisch signaal
(pieptoon). De volledige cyclus duurt
ongeveer 12 minuten.
OPMERKING: Als u aan het einde van de cyclus
de marinade gevacumeerd wilt houden, draait
u de afsluiter op de container naar de stand
'CLOSED' .
d). Neem de slang (21) eerst uit de container en
vervolgens uit de machine. Druk tenslotte
op 'STOP/CANCEL' (9) om de cyclus te
beëindigen. De machine kan op elk moment
worden gestopt door op 'STOP/CANCEL' (9)
te drukken; om het marineren nogmaals te
herhalen, neemt u de slang uit de container
en wacht u tot de container volledig is
gevuld met zuurstof. Sluit de slang (21)
weer aan op de containerknop (in OPEN -
M-positie), en herstart de marineercyclus
door op 'M' (9) te drukken.
11