Table des Matières
Publicité
Astuce : Pour retirer les ingrédients volumineux ou fragiles, il est conseiller
d'utiliser une paire de pinces pour soulever les ingrédients hors du plateau.
9. Lorsque la cuisson en cours est terminée, la friteuse à air est instantanément
prête à cuire d'autres ingrédients.
Outre les programmes prédéfinis, il est possible d'utiliser cette friteuse à air pour
préparer d'autres aliments en réglant la minuterie et la température. Le tableau
ci-après aidera à sélectionner les réglages de base pour quelques ingrédients
classiques.
Notes : Ces paramètres sont donnés uniquement à titre de référence.
Comme les ingrédients diffèrent par leur origine, leur taille, leur forme et
leur marque, il est parfois préférable d'utiliser sa propre expérience.
La technologie Rapid Air réchauffe instantanément l'air à l'intérieur de
l'appareil. Cela permet de retirer rapidement le tiroir de l'appareil pendant la
cuisson sans perturber le processus.
Conseils de cuisson
La friteuse à air chaud et les pièces deviendront très chaudes pendant le
processus de cuisson. Prendre toutes les précautions nécessaires pour ne pas
se brûler.
Ne jamais trop remplir d'aliments le bac à friture.
Ne jamais placer d'aliments sans le plateau ou tiroir, directement dans la
friteuse.
Pour secouer les aliments, prendre le tiroir par la poignée et le sortir de la
friteuse, le secouer doucement pour que les aliments se mélangent et le
remettre dans la friteuse.
Huile
L'ajout d'une petite quantité d'huile aux aliments peut les rendre plus
croustillants.
Les vaporisateurs d'huile sont également utiles pour appliquer uniformément de
petites quantités d'huile sur les aliments.
Conseils alimentaires
Il est possible de faire frire « à l'air », des aliments surgelés pouvant être cuits
au four.
Pour faire des gâteaux, des tartes ou tout autre aliment avec garniture ou pâte,
placer les aliments dans un récipient résistant à la chaleur et le mettre dans le
plateau à frire.
Tapotez les aliments secs avec de la marinade avant de les ajouter au plateau
à frire.
RÉGLAGES
14
Publicité
Table des Matières
