Table des Matières
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MANUEL D'UTILISATION
&
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
ANCONA ELITE
TABLE DE CUISSON GAZ
30 po & 34 po
CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
Lire attentivement l'importante information suivante concernant
la sécurité et l'entretien au moment de l'installation.
Gardez ces instructions pour références futures.
11/01/2016 MAAN2142-01
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Table des Matières
Sommaire des Matières pour Ancona ELITE 30
- Page 1 MANUEL D'UTILISATION & INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ANCONA ELITE TABLE DE CUISSON GAZ 30 po & 34 po CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Lire attentivement l'importante information suivante concernant la sécurité et l'entretien au moment de l'installation. Gardez ces instructions pour références futures.
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Page 2: Table Des Matières
Table des matières Table des matières....................... 1 Précaution ..........................3 Pièces fournies ........................7 Pour débuter ..........................8 Directives de mise à la terre ....................8 Conversion au gaz (propane) de pétrole liquéfié ..............9 Surface de cuisson ........................ 10 Grandeur de la flamme ...................... -
Page 3: Précaution
Précaution AVIS IMPORTANT DE SÉCURITÉ LISEZ TOUTES LES DIRECTIVES AVANT D'INSTALLER ET DE FAIRE FONCTIONNER CET APPAREIL • Enlever tout le ruban et l'emballage avant l'utilisation de la table de cuisson. Ne jamais permettre aux enfants de jouer avec le matériel d'emballage. Ne pas enlever la plaque du modèle/série attachée à... - Page 4 • Ne pas réparer ou remplacer quelque partie que ce soit de l'appareil à moins que cela soit expressément recommandé dans les manuels. Tout autre entretien doit être seulement effectué par un technicien qualifié. Cela peut réduire le risque de blessures et de dégâts à la table de cuisson. •...
- Page 5 • Ne pas portez de vêtements larges ou pendants lorsque vous utilisez l'appareil. Ne pas laissez les vêtements ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec des surfaces chaudes. • Étouffez les feux de graisse avec une poêle, ou utilisez du bicarbonate de soude, un extincteur chimique sec ou de type à...
- Page 6 • La direction des ustensiles doivent être tournée vers l'intérieur et ne pas s'étendre sur les surfaces adjacentes du brûleur. Pour réduire le risque de brûlures, d'allumage de matériaux inflammables, et de déversement à cause d'un contact non désiré avec la casserole, alors la poignée de la casserole doit être tournée vers l'intérieur et ne doit pas s'étendre au-dessus des surfaces proches de brûleurs.
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Page 7: Pièces Fournies
Pièces fournies 1 x joint en mousse 1 x régulateur 1 x raccord 4 x pinces 9 x buses GPL 1 x 3/32” tournevis 8 x caoutchouc 1 x 7mm tourne-écrou 1 x Broche à étincelle pour bruleur trios anneaux 1 x Broche à... -
Page 8: Pour Débuter
Pour débuter Directives de mise à la terre • Cette table de cuisson comprend un prise électrique qui est correctement polarisée allumage électrique gratuit pour une économie et mise à la terre. et efficacité d'énergie. Cela fonctionne à 120 volts, source de courant 60 Hz. Un circuit séparé, protégé... -
Page 9: Conversion Au Gaz (Propane) De Pétrole Liquéfié
• Un choc sévère ou des dommages à la table de cuisson peuvent se produire si la table de cuisson n'est pas installée par un installateur ou technicien qualifié. • Tout ajout, modification ou conversion demandée afin que cet appareil rencontre de manière satisfaisante les besoins de l'application doivent être réalisés par un technicien de service qualifié... -
Page 10: Surface De Cuisson
Surface de cuisson Grandeur de la flamme • Pour la plupart des cuissons, débutez à la configuration de cuisson la plus élevée et puis diminuez à une configuration plus basse pour compléter le processus. La grandeur et le type de plat/casserole utilisé(e) et la quantité... -
Page 11: Emplacements Des Brûleurs
Emplacements des brûleurs 1. Panneau avant 2. Bouton pour le brûleur à triple anneau – 16,000 BTU 3. Bouton pour le brûleur semi rapide – 6,800 4. Bouton pour le brûleur auxiliaire – 5,000 5. Bouton pour le brûleur semi rapide – 6,800 6. -
Page 12: Plats/Casseroles Pour La Surface De Cuisson
Chapeau de bruleur Chapeau de brûleur correctement Tête de aligné brûleur Base brûl- Chapeau de brûleur non correctement Électrode Figure 5 Figure 4 aligné Plats/casseroles pour la surface de cuisson Pour une basse consommation de gaz et une meilleure efficacité: utilisez seulement des plats/casseroles à... -
Page 13: Configuration Des Contrôles De La Surface
Note: Toujours utiliser une casserole selon l'usage prévu. Suivre les directives du manufacturier. Certaines casseroles n'ont pas été conçues pour être utilisées dans le four ou sur la table de cuisson. Configuration des contrôles de la surface Quelle que soit sa grandeur, toujours choisir une casserole appropriée pour la quantité et le type de nourriture devant être préparé. -
Page 14: Allumez Les Brûleurs
Allumez les brûleurs 1) Pour obtenir plus facilement une flamme, allumez le brûleur avant de placer une casserole sur le support à casserole. 2) Pour allumer un brûleur, appuyez complètement vers le bas le bouton du brûleur et tournez-le dans le sens contraire des aiguilles d'une montre au symbole de la configuration “flux maximum”: 3) Après avoir allumé... - Page 15 • Poignées de contrôle – Pour le nettoyage général, utilisez de l'eau chaude et savonneuse, ainsi qu'un tissu. Pour des tâches plus difficiles et de la graisse accumulée, appliquez un détergent liquide directement sur la tâche. Rincez avec un tissu humide puis séchez. NE PAS utiliser de la laine d'acier ou des nettoyants acides sur les poignées;...
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Page 16: Solutions À Des Problèmes Courants
Solutions à des problèmes courants IMPORTANT Avant d'appeler pour tout service, relisez cette liste. Cela pourrait vous épargner aussi bien du temps que de l'argent. Cette liste inclut les situations courantes qui ne sont pas le résultat d'un défaut de fabrication ou de matériel dans votre table de cuisson. - Page 17 PROBLÈME RAISONS POSSIBLES SOLUTIONS L'appareil de sécurité est souillé. Nettoyez le thermocouple. La flamme La flamme est si petite qu'elle ne s'éteint lors du Thermocouple Ajustez la flamme pour qu'elle soit plus peut pas toucher le fonctionnement grande. thermocouple. Changez la buse pour une buse de propane.
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Page 18: Directives D'installation
Directives d'installation L'INSTALLATION ET L'ENTRETIEN DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉS PAR UN INSTALLATEUR QUALIFIÉ. IMPORTANT: SAUVEGARDEZ CES DIRECTIVES POUR UTILISATION PAR L'INSPECTEUR LOCAL EN ÉLECTRICITÉ. LISEZ ET SAUVEGARDEZ CES DIRECTIVES POUR RÉFÉRENCE FUTURE. Préparation préalable • Pour la préparation adéquate d'un appareil à •... -
Page 19: Fournir Une Alimentation Adéquate En Gaz Et En Électricité
• Une hotte avec un minimum de 350 CFM qui s'étend à au moins 5” au-devant des armoires peut réduire le risque de brûlures causés par atteindre quelque chose au-dessus des unités de surfaces chaudes Figure 6 Fournir une alimentation adéquate en gaz et en électricité... -
Page 20: Outils Et Matériaux Requis
• La fonction d'allumage par étincelle électrique pour ce modèle nécessite une alimentation électrique de 120V et devrait être située 12” en-dessous du comptoir et à portée du cordon d'alimentation de la table de cuisson. Outils et matériaux requis MATÉRIAUX QUE VOUS AUREZ BESOIN: Mastic Raccords de tuyauterie Vanne d'arrêt... - Page 21 Figure 8.2 2) Coupez l'ouverture dans le comptoir. Pour s'assurer de la précision, il est mieux de fabriquer un gabarit (voir Figure 9) pour l'ouverture. Assurez-vous que les côtés sont parallèles et que les coupes à l'arrière et sur le devant soient exactement perpendiculaires aux côtés.
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Page 22: Installation Du Régulateur De Pression
4) Après que le joint en mousse ait été 5) Attachez la table de cuisson par en- fixé, placez la table de cuisson dans le dessous avec les pinces et les vis comptoir fournis. Dessous du comptoir Pince Fente Dessous de table de Figure 11 cuisson Figure 12... - Page 23 • La ligne d'alimentation en gaz doit être arrière équipée avec une vanne d'arrêt approuvée. du régu- lateur Dans un endroit d'accès facile dans la régulateur même pièce que la table de cuisson. Ne pas bloquer l'accès à la vanne d'arrêt. La prise éléctrique vanne 12”...
- Page 24 5) Une fois que le régulateur est en place, ouvrez la valve d'arrêt dans la ligne d'alimentation en gaz. Attendez quelques minutes pour que le gaz se déplace à travers la ligne d'alimentation. 6) Après avoir connecté la table de cuisson à la ligne d'alimentation de gaz, vérifiez le système pour des fuites à...
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Page 25: Connexion Électrique
Connexion électrique Avant de faire une telle connexion, assurez-vous que: 1) Le disjoncteur de sécurité et le système électrique sont capables de supporter la charge de l'appareil. 2) Le système d'alimentation électrique possède une connexion mise à la terre en bon état selon les normes en vigueur. -
Page 26: Conversion Au Pl/Gaz Propane
2. Placez les chapeaux du brûleur sur les têtes du brûleur. Assurez-vous que les chapeaux du brûleur sont correctement assis sur la tête du brûleur. (voir Figure 17) CORRECT INCORRECT Figure 17 Figure 16 3. Le fonctionnement des allumeurs électriques devrait être testé après que la table de cuisson et la ligne d'alimentation aient été... - Page 27 SORTIE SORTIE Gaz naturel TYPE DE BRÛLEUR Buse Cons Buse Cons Brûleur auxiliaire 5000 1023 1 x 1.10 0.13 1 x 0.70 Brûleurs semi- 6800 1887 1 x 1.20 0.18 1 x 0.80 rapides Brûleur rapide 8500 2730 1x 1.45 0.22 1 x 0.91 5 x Φ0.93...
- Page 28 Figure 19 2) C'est ce à quoi ressemble la goupille de retenue pour utilisation du gaz naturel (voir Figure 20). Figure 20 3) Enlevez la goupille de retenue (voir Figure 21). Figure 21...
- Page 29 4) Retournez la goupille de retenue et remettez-la dans le chapeau du régulateur. C'est ce à quoi ressemble la broche du régulateur lors d'un usage pour gaz PL (voir Figure 22). Figure 22 5) Visez de nouveau le chapeau du régulateur dans le régulateur et ré-attacher le régulateur au raccord et à...
- Page 30 BRÛLEUR TROIS ANNEAUX BRÛLEUR AUXILIAIRE 5 BUSES BRÛLEUR SEMI-RAPIDE BRÛLEUR RAPIDE Figure 24 1 BUSE CHAQUE 3) Installez les buses appropriées dans les emplacements exacts comme noté dans les illustrations ci-haut. 4) Remplacez les bases du brûleur, les têtes, les chapeaux et le haut des grilles. Assurez-vous que les chapeaux du brûleur soient correctement assis sur la tête du brûleur (voir Figure 17).
- Page 31 Pour ajuster la flamme, enlevez les poignées, insérez un tournevis à travers le trou d'accès dans l'arbre de soupape comme montré (voir Figure 25). Faire les ajustements en tournant lentement le tournevis jusqu'à ce que l'apparence de la flamme soit correcte. Figure 25 Si les flammes sont trop petites ou voltigent, ouvrez la valve davantage que la configuration originale.