Table des Matières
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Touche mélange
• La fonction mélange peut être utilisée à tout moment lors de la cuisson ou du
réchauffage, ainsi qu'en mode veille lors de l'ajout des ingrédients.
• Son utilisation est recommandée pour faire frire ou sauter les oignons, l'ail et les
autres ingrédients de base au début de la recette.
• Il est en revanche déconseillé d'utiliser cette fonction pour mixer une soupe, sauf
dans le cas de soupes épaisses.
Fonction mixage
• Pour des raisons de sécurité, la fonction de mixage ne fonctionne qu'une fois la
cuisson ou le réchauffage terminés.
• Le réchaud peut également être désactivé manuellement; pour cela, appuyez sur le
bouton du réglage en cours (celui dont le témoin lumineux est allumé) ou appuyez
sur le bouton marche/arrêt.
• Si vous l'avez désactivé en appuyant sur le bouton marche/arrêt, la soupière est
éteinte et doit être rallumée pour le mixage.
• Si vous devez mixer des ingrédients chauds, ne dépassez pas la vitesse 2; la vitesse
1 est suffisante.
REMARQUE : Évitez de mixer pendant plus de 3 minutes.
PRÉPARATION DE SOUPE
1. Placez l'appareil sur une surface plane et stable.
2. Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour mettre l'appareil en mode veille.
3. Réglez le temps de cuisson requis à l'aide des touches + et ‐.
4. Pour frire des ingrédients (ex: oignons, ail), mettez le beurre ou l'huile avant
d'allumer l'appareil en mode réchauffage.
Mettez le beurre sur la plaque chauffante plutôt que sur les lames.
5. Faites fondre le beurre à basse température. Pour frire de l'ail ou des oignons,
ajoutez‐les, refermez le couvercle et faites‐les cuire jusqu'à ce qu'ils soient
ramollis.
6. Pour mélanger l'ail ou les oignons, utilisez la touche mélange.
Pour des raisons de sécurité, évitez d'utiliser la fonction mélange en continu
pendant plus de 10 secondes.
7. Ajoutez le reste des ingrédients (légumes, bouillon, assaisonnements etc.) et
chauffez à haute température jusqu'à ébullition.
8. Pour les soupes, le volume total des ingrédients ne doit pas dépasser le trait
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