Table des Matières
Publicité
F
ILETS DE CARRELET AU CITRON ET AUX CÂPRES
P
P
2
2
OUR
OUR
PERSONNES
PERSONNES
I
I
NGRÉDIENTS
NGRÉDIENTS
300
G DE FILETS DE CARRELET
'
½
JUS D
UN
CITRON
50
ML DE FOND DE POISSON
50
ML DE VIN BLANC
25
G DE CÂPRES
1
CITRON
PERSIL HACHÉ
'
HUILE D
OLIVE EXTRA VIERGE
S
W
AUCE
ORCESTERSHIRE
SEL ET POIVRE
Valeur nutritionnelle
Tot.
KJ
1593 797
Kcal
377
Protéines (g)
51,7 25,9
Lipides (g)
18,5 9,3
Glucides (g)
2,5
Fibres (g)
- -
S
AUMON MARINÉ À L
P
P
2
2
OUR
OUR
PERSONNES
PERSONNES
I
I
NGRÉDIENTS
NGRÉDIENTS
2
TRANCHES DE SAUMON DE
(2
'
CHACUNE
CM D
ÉPAISSEUR SANS LA
)
PEAU
'
UN
JUS D
CITRON
50
'
'
ML D
HUILE D
OLIVE EXTRA VIERGE
ANETH
CIBOULETTE
T
,
HYM FRAIS
POIVRE ROSE
SEL ET POIVRE
L
(30
AITUE OU MÂCHE
Valeur nutritionnelle
Tot.
KJ
3883 1942
Kcal
930
Protéines (g)
51,5 27,8
Lipides (g)
79,6 39,8
Glucides (g)
0,7
Fibres (g)
0,5
P
P
2
2
OUR
OUR
PERSONNES
PERSONNES
I
I
NGRÉDIENTS
NGRÉDIENTS
F
300
ILET DE CHAPON DE
30
(2
ML
CUILLÈRES À SOUPE
VINAIGRE BLANC
60
(4
ML
CUILLÈRES À SOUPE
30
(2
ML
CUILLÈRES À SOUPE
BLANC
15
G DE CÉLERI BLANC
15
G DE CAROTTES
15
G DE POIREAUX
15
'
G D
OIGNONS
F
EUILLES DE LAURIER
,
GRAINS DE POIVRE
SEL
Valeur nutritionnelle
Tot.
KJ
2509 1255
Kcal
598
Protéines (g)
63,8 31,9
Lipides (g)
37,1 18,5
Glucides (g)
3,2
Fibres (g)
1,4
6
R
OULEZ LES FILETS DE POISSON ET PLACEZ
A
JOUTEZ LE RESTE
A UNE PUISSANCE DE
LA CUISSON PENDANT
P
RÉPAREZ LA SAUCE AVEC LE JUS DE CITRON
SANS LA PEAU BLANCHE
W
ORCESTERSHIRE
E
N FIN DE CUISSON
V
ERSEZ LA SAUCE AU CITRON ET AUX CÂPRES SUR LES FILETS
x portion x 100 g
468
189
111
15,1
5,6
1,3
0,8
-
'
P
OIVREZ ET SALEZ LE SAUMON
'
D
EAU ET SÉLECTIONNEZ LE PROGRAMME
P
130-140
RÉPAREZ LA MARINADE AVEC LA CIBOULETTE LE POIVRE ROSE
G
'
L
HUILE D
LAISSEZ REFROIDIR
P
LACEZ LA SALADE DANS UN PLAT ET COUPEZ LE SAUMON EN TRANCHES
DU POISSON DOIT ÊTRE ROSE
'
D
OLIVE
)
G
x portion x 100 g
1079
465
258
14,3
22,1
0,4
0,2
0,3
0,1
C
OUPEZ TOUS LES LÉGUMES EN JULIENNE ET PLACEZ
EN AJOUTANT L
GRAINS DE POIVRE
G
C
)
UISEZ LE FILET DE CHAPON SUR LA GRILLE VAPEUR EN SÉLECTIONNANT LE PROGRAMME
DE
V
APEUR POUR
)
'
E
D
EAU
N FIN DE CUISSON
)
DE VIN
TRANCHES
PENDANT DEUX HEURES
S
ERVEZ LE CHAPON ACCOMPAGNÉ DES LÉGUMES DE LA MARINADE
x portion x 100 g
558
299
133
14,2
8,2
1,6
0,7
0,7
0,3
,
LE VIN BLANC ET CUISEZ LE POISSON PENDANT
750 W. P
UIS REDUISEZ LA PUISSANCE A
2
.
MINUTES
,
LES CÂPRES
.
,
SORTEZ LES FILETS DU PLAT VAPEUR ET PLACEZ
C
UISSON
ANETH
,
PLACEZ
'
. A
OLIVE
LA FIN DE LA CUISSON
.
. S
I VOUS LE SOUHAITEZ
.
C
'
,
EAU
LE VIN BLANC
.
350
.
G DE POULET
,
RETIREZ LE FILET DE CHAPON ET DÉCOUPEZ
. V
ERSEZ LA MARINADE CHAUDE SUR LE CHAPON ET LAISSEZ MARINER
.
C
UISSON
-
LES AU FOND DU PLAT VAPEUR
350 W
,
LES TRANCHES DE CITRON DÉCOUPÉES
,
'
,
L
HUILE
LE PERSIL HACHÉ ET LA SAUCE
.
: 2
750 W
MINUTES ET DEMI A
2
350 W
MINUTES A
DE PUISSANCE
-
LE DANS LE PLAT VAPEUR
V
250
APEUR POUR
G DE FILETS DE POISSON
,
LE JUS DE CITRON ET
,
VERSEZ LA MARINADE SUR LE SAUMON ET
,
VERSEZ UN FILET D
: P
4. D
UISSON
ROGRAMME
-
LES AU FOND DU PLAT VAPEUR
,
,
LE VINAIGRE
LES FEUILLES DE LAURIER ET LES
: P
5. D
ROGRAMME
URÉE
.
2
MINUTES ET DEMI
ET CONTINUEZ
-
.
LES SUR UN PLAT
DE PUISSANCE
,
150
AJOUTEZ
ML
.
. L'
INTÉRIEUR
'
HUILE
: 5
URÉE
MINUTES
-
LES EN FINES
.
: 13
MINUTES
Publicité
Table des Matières
