Table des Matières
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- Conseils :
. Pétrir
• Utilisez l'accessoire pétrin (c1) à la vitesse 1
à 4.
Vous pouvez pétrir:
- jusqu'à 2 kg de pâte lourde (à pain blanc,
brisée, sablée..)
- jusqu'à 1,3 kg de pâte à pain noir, pain
complet, pain de seigle, pain de son (jusqu'à
750g de farine en une seule fois)
. Mélanger
• Utilisez le malaxeur (c2) à la vitesse 1 à 12.
Vous pouvez mélanger jusqu'à 2 kg de pâte
légère (quatre-quarts, clafoutis, biscuits...).
• N'utilisez jamais le malaxeur (c2) pour
pétrir les pâtes lourdes.
. Battre / émulsionner / fouetter
• Utilisez le fouet multibrins (c3) à la vitesse
1 à 12.
• Vous pouvez préparer mayonnaise, aïoli,
sauces, blancs en neige (jusqu'à 10 blancs
d'œufs), chantilly (jusqu'à 500 ml).
• N'utilisez jamais le fouet multibrins (c3)
pour pétrir des pâtes lourdes ou mélan-
ger des pâtes légères.
D
ÉMONTAGE DES ACCESSOIRES
• Attendez l'arrêt complet de l'appareil.
• A l'aide du bouton (a3), déverrouillez la tête
multifonctions (a4) et placez-la en position
verticale.
• Débloquez l'accessoire (c1), (c2) ou (c3) de
la tête multifonction en faisant effectuer à
l'accessoire un quart de tour vers l'arrière.
• Retirez le couvercle (b2).
3 - HOMOGÉNÉISER/MÉLANGER/MIXER
(SELON MODÈLE) (d)
Selon la nature des aliments, le bol mixer (d)
vous permet de préparer jusqu'à 1.5 litres de
mélanges.
A
CCESSOIRES UTILISÉS
. Bol mixer assemblé (d)
M
ONTAGE DES ACCESSOIRES
Assemblez l'ensemble couteaux (d1) avec le
joint (d2) et solidarisez-le par un quart de tour
26
:
:
:
sur le bol (d3) dans le sens des aiguilles d'une
montre (le bol doit être debout).
• Ramenez la tête multifonctions (a4) en
position horizontale en pivotant le bouton
(a3) (jusqu'au clic audible).
• Déverrouillez et ôtez la trappe (a6) de la
sortie (a5) en le tournant dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre.
• Assurez-vous que l'appareil est bien à l'arrêt
avant de verrouiller le bol mixer assemblé
(d).
• Verouillez le bol mixeur assemblé (d) en le
tournant dans le sens des aiguilles d'une
montre.
• Mettez les aliments dans le bol mixer en
pesant les ingrédients comme indiqué dans
le paragraphe PESAGE puis mettez le
couvercle (d4) muni du bouchon doseur
(d5).
M
ISE EN MARCHE
• Programmez un temps de fonctionnement
comme indiqué dans la fonction TIMER ou
démarrez aussitôt en tournant le bouton de
variateur (a1) sur la position désirée selon la
recette.
Pour un meilleur contrôle du mixage, utilisez
la position «Pulse» (a2).
Vous pouvez ajouter des aliments par l'orifice
du bouchon doseur (d5) en cours de
préparation.
• Ne pas utiliser le bol mixer à vide plus
d'1 minute.
Conseils
Vous pouvez préparer :
. des potages finement mixés, des veloutés de
crème, des compotes, des milks-shake, des
cocktails.
. des pâtes légères (crêpes, beignets, clafoutis,
far ....).
• Ne remplissez jamais le bol mixer avec
un liquide bouillant.
D
'
ÉMONTAGE DE L
ACCESSOIRE
• Attendez l'arrêt complet de l'appareil pour
retirer le bol mixer en déverrouillant dans le
sens inverse et remettez en place la trappe
(a6) en le verrouillant sur la sortie (a5).
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