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(1) arbre de l'entraînement rapide ; (2) arbre de l'entraînement lent
Nettoyage et maintenance
•
Nettoyez toutes les pièces qui entrent en contact avec les aliments (p. ex. le cylindre, la buse,
le piston, etc.) en utilisant une brosse molle ou un chiffon mou. Utilisez uniquement du détergent
approuvé pour l'utilisation avec des machines de traitement de viande.
•
La face extérieure se nettoie avec un chiffon humide ou un détergent doux.
•
N'utilisez ni détergents, ni solvants, ni abrasifs agressifs ; n'essayez pas de nettoyer la machine
avec des objets tranchés ou aigus.
•
Assurez-vous que tous les composants sont secs avec de réassembler la machine à saucisses.
Note !
Après utilisation, nettoyez immédiatement la machine à saucisses et assurez-vous que tous les
résidus sont/ont été retirés.
Montage et démontage du piston
1.
Montez le joint du piston au piston.
2. Montez le kit de valve de purge au piston.
3. Placez la rondelle du haut du piston sur le trou de la valve et introduisez la vis dans le trou à
travers la rondelle.
4. Placez le ressort du bas du piston sur l'extrémité de la vis et serrez celle-ci.
5. Le piston assemblé se place sur l'extrémité de la tige du piston et s'y fixe.
Stockage et entretien
•
Stockez la machine à saucisses dans un endroit propre, sec et bien ventilé qui ne soit pas
exposé aux rayons directs du soleil.
•
N'exposez pas la machine à la pluie.
•
Après tous les 6 mois environ, appliquez une petite quantité de graisse alimentaire sur le sys-
tème d'entraînement.
•
Remplacez le joint du piston si nécessaire (après tous les 6 mois environ).
© by WilTec Wildanger Technik GmbH
http://www.toboli.com
Figure 1
Article 61183
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11 2022-1
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