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QUALITÉ D'EAU
Toute l'eau, y compris l'eau potable fournie par les municipalités, contient des impuretés ou des minéraux. L'eau absorbe
les impuretés de l'air sous forme de pluie et/ou lorsqu'elle s'écoule dans le sol. Certaines impuretés sont des particules
solides – on parle de solides en suspension – éliminables par un filtre à particules fines. D'autres impuretés sont
chimiquement liées aux molécules d'eau et ne peuvent pas être filtrées – on parle de solides dissous.
Les glaçons fabriqués par cette machine auront une teneur en minéraux inférieure à l'eau utilisée pour les fabriquer. Ceci
est dû à la méthode de fabrication des glaçons. L'eau plus pure gèlera d'abord dans les moules de formation de glaçons.
La raison en est que tout ce qui est dissous dans l'eau diminue la température de congélation de l'eau. La plupart des
impuretés sont concentrées dans le réservoir d'eau de la machine où elles peuvent former des dépôts calcaires connus
sous le nom de « tartre ». La machine dilue la concentration de minéraux en sur-remplissant le réservoir durant le cycle de
récolte (l'excédent d'eau s'écoulant par le trou de vidange). De 1 à 2 litres d'eau s'écoulent dans l'appareil à chaque cycle.
Un volume d'un demi-litre à 1,6 litre sert à rincer et le réservoir et est évacué par le trou de vidange.
Certaines impuretés resteront inévitablement dans la machine et colleront à certaines pièces, engendrant la malformation
des glaçons. Les dépôts de calcaire accumulés finiront par réduire la durée de vie de la machine.
Pour que la machine continue à bien fonctionner, ces impuretés ou minéraux devront être régulièrement dissous par
nettoyage à l'acide, en utilisant le détartrant pour machine à glaçons. Les instructions se trouvent à la section « Nettoyage
et entretien ».
MAINTENANCE
5 composants doivent rester propres :
1. Armoire extérieure et porte
2. Bac de stockage des glaçons
3. Condenseur
4. Système de fabrication de glaçons
5. Pelle à glaçons
Nettoyage de l'armoire
Essuyez tous les déversements sur la surface de la porte et de la poignée à mesure de leur occurrence. Si quelque
chose qui s'est déversé sur la porte et le joint sèche sur la surface, lavez avec du savon et de l'eau chaude.
Nettoyage du bac de stockage des glaçons
Le bac de stockage des glaçons doit être désinfecté de temps en temps. Il est généralement commode de désinfecter
le bac après le nettoyage du système de fabrication de glaçons, quand le bac est vide.
Une solution désinfectante peut être constituée de 30 ml d'eau de Javel et 8 litres d'eau chaude (95 à 115 °F/35 à 46
°C). Utilisez un chiffon propre et essuyez l'intérieur du bac de stockage avec la solution désinfectante, puis versez une
petite quantité de solution dans le trou de vidange. Laisser sécher à l'air.
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