Table des Matières
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53101Dfr.fm5 Page 34 Tuesday, February 13, 2001 7:03 PM
Les fonctions du four dépendent du modèle
(voir la "Fiche Produit" séparée).
FONCTION STATIQUE
Cette fonction est utilisée pour cuire des aliments
sur le même gradin.
Cette fonction permet le contrôle de la température;
la température peut être réglée entre 50° C et
250° C. Le réglage par défaut est 200° C.
•
Préchauffez le four à la température de cuisson
désirée et placez ensuite les aliments à
l'intérieur dès que tous les indicateurs sur
l'échelle °C__ sont allumés.
•
Lorsque vous utilisez cette fonction, il est
recommandé de placer les aliments au milieu
du four.
FONCTION GRIL
Cette fonction est idéale pour griller de petites pièces
de viande (steaks, saucisses) et pour les toasts.
La fonction propose cinq réglages, 1, 2, 3, 4, 5,
correspondant chacun à une augmentation du
niveau de chaleur de la résistance supérieure.
Le réglage par défaut est 3.
•
Pendant la cuisson, la porte du four doit être
fermée.
•
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
•
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les
fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez
un peu d'eau dans la lèchefrite.
•
Retournez les aliments à mi-cuisson.
L'activation du tournebroche est associée à cette
fonction (sur les modèles où il est prévu).
FONCTION DECONGELATION ET
MAINTIEN A TEMPERATURE
Cette fonction permet de maintenir un ou deux niveaux
de température (35° C ou 60° C) à l'intérieur du four.
•
Le réglage de la température sur 35° C convient
particulièrement pour faire lever la pâte à pain
et à pizza.
•
Le réglage par défaut est 35° C. Pour cette
fonction, il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
•
Utilisez la position 60° C pour maintenir les
aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.
FONCTION VENTILATION
Cette fonction est particulièrement utile lorsque
vous cuisez des aliments sur plusieurs niveaux
(poisson, légumes, pâtes, par exemple).
Cette fonction permet le contrôle de la température; la
température peut être réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est 160° C.
•
Choississez de préférence des aliments qui
nécessitent la même température de cuisson.
•
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
•
Si les aliments nécessitent des temps de cuisson
différents, retirez les aliments prêts et laissez cuire
les autres aliments pendant le temps nécessaire.
FONCTION PÂTISSERIE
(Statique + Ventilation)
Cette fonction convient pour cuisiner sur deux
gradins et pour cuire des gâteaux. Cette fonction
permet le contrôle de la température; la
température peut être réglée entre 50° C et 250° C.
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FONCTIONS DU FOUR
Le réglage par défaut est 175° C.
•
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
•
Interchangez la position des plats dans le four
pendant la cuisson.
•
Si des aliments nécessitent des temps de
cuisson différents, retirez les aliments prêts et
laissez cuire les autres aliments pendant le
temps nécessaire.
FONCTION TURBOGRIL (Gril + Ventilation)
Cette fonction est idéale pour cuire de grosses
pièces de viande ( rosbif, rôtis).
Cette fonction propose cinq réglages, 1, 2, 3, 4, 5,
correspondant chacun à une augmentation du niveau
de chaleur de la résistance supérieure. Le réglage par
défaut est 3.
•
Laissez la porte fermée pendant la cuisson.
Disposez la viande sur la grille et placez la
•
lèchefrite en dessous. Pour éviter les
éclaboussures de graisse et les fumées, versez
un peu d'eau dans la lèchefrite.
Retournez les aliments à mi-cuisson.
•
FONCTION TURBOVENTILATION
Cette fonction convient pour cuisiner sur deux gradins;
la température peut être réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est 160° C.
Cette fonction est idéale pour :
les gros gâteaux aux fruits
•
•
les timbales
•
les légumes farcis
•
la volaille (de plus de 3 kg)
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
FONCTION PAIN / VIENNOISERIES
Cette fonction convient pour cuire des pizzas, du pain
et des fougasses. La fonction propose 3 programmes
de cuisson (P1, P2, P3) avec des températures initiales
préréglées pouvant être ajustées par l'utilisateur.
Les valeurs de température maximales pouvant
être ajustées par l'utilisateur sont : 240° C pour P1,
200° C pour P2 et 190° C pour P3, pour obtenir des
résultats de cuisson homogènes.
Chaque programme correspond à la recette pour la
préparation du plat choisi.
Le programme P1 permet un préchaufage rapide à
une température initiale de 300° C et une
température de cuisson de 240° C.
Afin d'économiser l'énergie et éviter de gaspiller
l'électricité, il n'y pas de préchauffage si le four est
déjà chaud; dans ce cas, la température de cuisson
est réglée automatiquement (240° C).
Pour les programmes P2 et P3, la température
initiale est toujours de 220° C.
FONCTION JET
Cette fonction permet le préchauffage rapide du four.
La fonction permet le contrôle de la température; la
température peut être réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est 200° C.
Au fur et à mesure que la température du four
augmente, les indicateurs -----°C s'allument un à
un. Dès que la température désirée est atteinte, un
signal acoustique retentit et le four passe
automatiquement en mode Statique.
Cette fonction est idéale pour la viande, le poisson
et la volaille
.
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