Beper P102ROB200 Manuel D'instructions page 6

Tritacarne elettrico con passapomodoro Manuale di istruzioni
Per macinare la carne
Tagliare la carne a pezzettini (idealmente 2x2x6 cm) in modo da inserirli agevolmente nell'apertura del vassoio.
È preferibile utilizzare carne magra, priva di nervi o ossa.
Inserire la presa, e premere il tasto ON.
Inserire la carne nel vassoio. Per facilitare il trito della carne esercitare una leggera pressione con il pressino.
Non spingere la carne con le mani o altri utensili.
Dopo l'utilizzo spegnere l'apparecchio, usando il tasto ON/OFF e togliere la spina dalla presa di corrente.
Eliminare ogni residuo di carne e pulire immediatamente il prodotto e le relative componenti.
Funzione inverso (reverse)
In caso di intasamento spegnere il prodotto.
Attendere qualche minuto affinché la macchina si sia fermata completamente.
Premere il tasto Reverse.
La coclea ruoterà in senso inverso svuotando il gruppo di taglio, liberandolo dal cibo bloccato.
Nel caso non dovesse funzionare, spegnere il tritacarne (assicurandosi che anche la spina sia stata tolta) e
pulire il gruppo di taglio manualmente.
Per fare le kibbe Fig.C
Le kibbe sono un piatto tradizionale del Medioriente costituito da polpette di carne d'agnello (si può fare anche
con carne di manzo) tritata e frumento.
Prima di iniziare, assemblare i componenti adeguati. Inserire l'accessorio per kibbe , compreso di adattatore e
cono, nel gruppo di taglio. Chiudere con l'anello di chiusura.
Inserire la presa, premere il tasto di accensione ON.
Introdurre la carne nel vassoio e spingerla con il pressino. Non spingere con forza.
Tagliare alla lunghezza desiderata.
Per fare le salsicce Fig.D
Prima di iniziare, assemblare i componenti adeguati.
Inserire l'accessorio per salsicce tra la trafila scelto e l'anello di chiusura.
Se si utilizzano i budelli, immergerli in acqua fredda per 30 minuti prima dell'uso. Aprirli con un getto d'acqua e
infilare il budello nell'accessorio per salsicce.
Inserire la presa, premere il tasto di accensione ON.
Introdurre la carne nel vassoio e spingerla con il pressino. Non spingere con forza. Allentare il budello in modo
che si sfili nell'accessorio per salsicce man mano che si riempie. Non riempiere eccessivamente.
Alla fine, torcere il budello in modo da formare le salsicce.
Per fare la passata Fig.E
Si prega di seguire le figure per l'assemblaggio del passa pomodoro.
Si raccomanda di usare pomodori molto maturi.
Lavare con cura i pomodori, tagliarli a pezzi e farli cuocere finché non saranno appassiti. A questo punto inserirli
nel vassoio e premerli verso il basso utilizzando il pressino.
Manutenzione e pulizia
Smontaggio
Assicurarsi che il motore sia completamento fermo.
Scollegare la spina dalla presa di corrente
Smontare tutti gli accessori (eseguendo all'incontrario i passaggi eseguiti per l'assemblaggio).
Qualora lo smontaggio della trafila risultasse difficoltoso, posizionare la punta di un cacciavite tra la trafila e
gruppo di taglio e sollevare la trafila Fig.F.
Pulizia
Rimuovere ogni eventuale residuo di carne.
Lavare ogni accessorio con acqua calda e un po' di sapone, asciugarli accuratamente. NON LAVARE in lava-
stoviglie.
Pulire il corpo del tritacarne con un panno umido e asciugare accuratamente.
Non utilizzare diluenti o soluzioni alcoliche poiché possono danneggiare il prodotto.
Non immergere il tritacarne nell'acqua. Periodicamente applicare un po' di olio vegetale sulle trafile.
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