Table des Matières
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Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuisson
Fonction "Viandes"
Poids
Préparations
(en gr.)
1000
Bœuf
1200
Porc
1000
Veau
Rosbeef:
1500
- saignant
1500
- à point
1500
- bien cuit
2000
Epaule de porc
1200
Jarret de porc
1200
Agneau
1000
Poulet
4000
Dinde
1500
Canard
3000
Oie
1200
Lapin
1500
Lièvre
800
Faisan
Fonction "Grillades épaisses"
Préparations
Roulé de dinde
Poulet (coupé en deux)
Cuisses de poulet
Caille
Gratin de lé gumes
Coquilles St. Jacques
Maquereau
Tranches de poisson
Fonction "Grillades Tournebroche"
Préparations
Poulet
Rotis
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients
de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides
des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos
habitudes culinaires.
Niveau
Température
4
°C
3
2
1
2
190
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
190
1
180
2
175
1
175
2
190
2
190
2
190
Quantité
Morceaux
Gr.
1
1000
2
1000
2-4
—
1
500
-
—
-
—
-
—
2-4
800
Quantité
Gr.
1000
800
Temps
de cuisson
en minutes
50 ~ 70
Sur grille et lèchefrite
100 ~ 130
Sur grille et lèchefrite
90 ~ 120
Sur grille et lèchefrite
25 ~ 30
Sur grille et lèchefrite
30 ~ 40
Sur grille et lèchefrite
35 ~ 45
Sur grille et lèchefrite
120 ~ 150
Avec la couenne - sur lèchefrite
100 ~ 120
2 pièces sur lèchefrite
110 ~ 130
Gigot sur lèchefrite
60 ~ 80
Entier sur lèchefrite
210 ~ 240
Entière sur lèchefrite
120 ~ 150
Entier sur lèchefrite
150 ~ 200
Entière sur lèchefrite
60 ~ 80
Ragoût - plat en terre sur grille
150 ~ 200
Ragoût - plat en terre sur grille
90 ~ 120
Entier - plat en terre sur grille
Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
Niveau
Temperature
4
3
°C
2
1
3
200
2
200
2
200
3
200
3
200
3
200
3
200
3
200
Niveau
Temperature
4
3
2
°C
1
2
200
2
200
s.
NOTES
Temps cuisson
(minutes)
Dessus
Dessous
20~30
30~40
20~30
25~30
15~18
15~20
20~25
25~30
—
20~25
—
15~20
10~15
15~20
8~10
12~15
Temps cuisson
(minutes)
50/60
50/60
19
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