Kenwood FP180 Serie Mode D'emploi page 8

Groenten
Snijdt de groenten in stukjes van ongeveer 2,5cm. Verwerk voedsel met een
vergelijkbare structuur bij elkaar, bijvoorbeeld hardere groenten als wortelen en
aardappelen of zachtere als champignons, tomaten of gekookte groenten.
Brood en paneermeel
Laat stukjes brood in de invoerkoker zakken terwijl de machine draait.
Kruimeldeeg en scones
Plaats de bloem in de kom. Gebruik boter of margarine die rechtstreeks uit de
koelkast komt en snijdt deze in blokjes van 2 cm. Laat de machine draaien
totdat de structuur op fijn paneermeel lijkt, maar let erop dat u de machine niet
te lang laat draaien. Laat de machine aanstaan en voeg de vloeibare stoffen via
de invoerkoker toe. Laat de machine draaien totdat er zich een of twee
deegballen hebben gevormd. Zet het deeg in de koelkast voordat u het verder
verwerkt.
Soepen
Pureer soepen voor of na het koken. Giet de ingrediënten af en zet deze in de
kom met een kleine hoeveelheid vloeistof uit het recept. Laat de machine
draaien totdat de gewenste consistentie is bereikt en voeg de rest van de
vloeistof toe.
Noten
Hak noten voor cakes en koekjes door deze in de kom te plaatsen en de
machine te laten draaien totdat de gewenste consistentie is bereikt.
Cake
Cakes van biscuitdeeg kunt u het best volgens de 'alles-in-een'-methode
maken. U plaatst alle ingrediënten in de kom en u laat de machine draaien
totdat een glad beslag ontstaat; dit duurt ongeveer 10 seconden. U moet altijd
'smeerbare' margarine gebruiken die rechtstreeks uit de koelkast komt en in
blokjes van 2 cm is gesneden.
Hartige dips/sauzen
Plaats de vaste ingrediënten in blokjes van 2,5 cm in de kom. Laat de machine
draaien totdat de blokjes fijngehakt zijn. Voeg de room, enzovoort toe en ga
door met draaien totdat de ingrediënten goed gemengd zijn.
Beslag
Zet eerst het mes in de machine en plaats vervolgens de droge ingrediënten, ei
en een kleine hoeveelheid vocht in de kom en laat de machine draaien totdat
het beslag glad is. Breng de resterende vloeistof in de invoerkoker terwijl de
machine draait.
Gistdeeg
Zet het meel, de margarine en overige droge ingrediënten in de kom en laat de
machine enige seconden draaien om de ingrediënten te mengen. Terwijl de
machine draait, voegt u het vloeibare mengsel via de koker toe en laat u de
machine draaien totdat een stevig deeg is gevormd dat er glad uitziet en
elastisch aanvoelt. Dit duurt ongeveer 45-60 seconden. Laat het deeg rijzen en
kneed het gedurende 10 seconden opnieuw.
garde
Gebruik deze uitsluitend voor eiwitten en room. De garde is niet geschikt voor
andere recepten. Wanneer u eiwitten klopt, moet u er goed op letten dat de
kom en garde geen spoor van vet of eigeel vertonen.
schijven voor plakjes en snippers
wat kunt u met de snijschijven allemaal doen?
de plakjesschijf snijdt wortelen, aardappelen, kool, komkommers, courgettes,
bieten en uien in plakjes.
de raspschijf raspt kaas, wortelen, aardappelen en voedsel met een
vergelijkbare structuur.
de houder voor de schijf in elkaar zetten
1 Klik het vulblokje op het uiteinde van het draagvlak
2 Kies de gewenste schijf en plaats deze op het draagvlak met de snijkant naar
boven.
Plaats een kant van de schijf onder de rand en druk het andere kant op zijn
G
plaats. De schijf past slechts op één manier
belangrijk
Bij het gebruik van de messen en raspen dient het vulblokje op het uiteinde van
het draagvlak te worden geklikt.
All manuals and user guides at all-guides.com
.
.
Het gebruik van de snijschijven
raspschijf
Snijdt het voedsel in stukjes die in de invoerkoker passen. Vul de koker bijna tot
aan de rand en gebruik de stamper met een gelijkmatige druk wanneer de
machine draait.
Als u de geraspte stukjes (van bijvoorbeeld wortelen) langer wilt maken, kunt u
de stukjes horizontaal in de koker voeren.
schijf voor plakjes
Snijdt het voedsel in stukjes die in de invoerkoker passen. Vruchten als appels
en paprika's dient u eerst van klokhuis, zaden en zaadlijsten te ontdoen. Plaats
het voedsel rechtop in de koker. De stukjes moeten iets onder de rand van de
koker komen. Terwijl de machine draait, drukt u met de stamper het voedsel
met een gelijkmatige druk aan.
handige tips
G Gebruik altijd verse ingrediënten.
Snijdt het voedsel niet te klein. Vul de koker vrij vol; dit voorkomt dat het voedsel
G
tijdens de verwerking naar opzij valt.
Bij het snijden in plakjes of bij het raspen: voedsel dat u rechtop plaatst, komt
G
korter uit de machine dan horizontaal geplaatst voedsel.
Na gebruik van een snijschijf bevindt zich altijd een kleine hoeveelheid
G
voedselresten op de schijf of in het voedsel.
G Maak de onderkant van de schijf regelmatig schoon om te voorkomen dat daar
voedselresten ophopen.
Duw het voedsel met een gelijkmatige druk in de koker.
G
blenderkap
Wanneer u de machine als blender gebruikt, moet u de blenderkap samen met
het mes gebruiken. Hierdoor wordt de verwerkingscapaciteit van de kom van
vloeistoffen verhoogd en zal het mes beter fijnsnijden.
1 Plaats de kap in de kom op het mes; duw deze niet naar beneden
2 Zet de deksel erop. Zo komt de kap op de juiste hoogte
citruspers (optioneel hulpstuk)
U gebruikt de citruspers om citrusvruchten als sinaasappels, citroenen,
limoenen en grapefruits uit te persen.
1 Plaats de kom op de machine. Voeg de zeef toe en draai deze met de klok mee
totdat de naad op de zeef op één lijn staat met de markering op de
keukenmachine .
2 Plaats de kegel op de aandrijfas en draai deze aan totdat de kegel helemaal
naar beneden valt. .
3 Snijdt het fruit doormidden. Zet de machine aan en duw het fruit op de kegel.
mengkom
Gebruik de blender voor het maken van gladde soep, dranken en mayonaise.
Hoe de mengkom moet worden gebruikt
1 Verwijder de sluitplaat µ.
2 Doe de ingrediënten in de kom.
3 Schroef het deksel en de vuldop op de kom.
4 Schroef de kom op de afvoerbuis.
5 Zet het apparaat aan.
6 Doe na gebruik van de mengkom altijd de dop weer op de afvoerbuis.
belangrijk
Het hulpstuk in de mengkom functioneert alleen, terwijl de
G
mengkom en het deksel op hun plaats zitten.
Bij gebruik van de afvoerbuis is het raadzaam gereedschap uit de
G
mengkom verwijderd te houden.
handige tips
Bij het maken van mayonaise, plaatst u alle ingrediënten behalve de olie in de
G
blender. Schenk vervolgens de olie in de vulkap terwijl de machine draait en laat
deze vermengen.
G Bij dikke mengsels, bijvoorbeeld patés of dipsauzen, kan het nodig zijn om te
schrapen. Wanneer de verwerking moeilijk gaat, voeg dan meer vloeistof toe.
Bij het fijnmalen van ijs, voegt u 15 ml (1 eetlepel) water toe per 6 ijsblokjes.
G
Gebruik de pulsknop.
G Laat hete vloeistoffen afkoelen voordat u ze mengt in de blender - indien u het
deksel niet stevig heeft aangebracht kan het loskomen zodat u wordt besproeid.
Gebruik de blender nooit langer dan 60 seconden achter elkaar om de
G
levensduur van uw blender te verlengen. Schakel het apparaat uit zodra u de
gewenste consistentie heeft verkregen.
6
.
.