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Evco S.p.A. • Code 1049326F00 • page 4/6
si elle clignote:
• la configuration du timer de cuisson sera en cours
• le décompte du timer de cuisson sera en cours mais la
partie inférieure de l'écran visualisera une autre grandeur
set
DEL point de consigne
si elle est allumée, la grandeur visualisée dans la partie
inférieure de l'écran sera la valeur du point de consigne
de travail, du point de consigne de la voûte ou du point
de consigne de la sole
1
• la grandeur visualisée dans la partie inférieure de l'écran
sera la valeur du point de consigne de la voûte
2
• la grandeur visualisée dans la partie inférieure de l'écran
sera la valeur du point de consigne de la sole
12
INDICATIONS
12.1 Indications
INDICATIONS SIGNIFICATION
F-F
en alternance à la grandeur établie avec le paramètre P5 :
la fonction réchauffage rapide sera en cours (seulement
en cas de fonctionnement avec 1 entrée de mesure)
dimin. manque le temps établi avec le paramètre c9 ... 1 seconde
temps
à la conclusion du décours du timer de cuisson
c9
00:00
clignotant : le décours du timer de cuisson est achevé
13
ALARMES
13.1 Alarmes
CODE
SIGNIFICATION
AL
alarme de température de la chambre (seulement en cas
de fonctionnement avec 1 entrée de mesure)
Solutions :
• vérifier la température de la chambre
• on voit les paramètres A1 et A3
Conséquences :
• la sortie d'alarme sera activée
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
AL1
alarme de température de la chambre (seulement en cas
de fonctionnement avec 1 entrée de mesure)
Solutions :
• vérifier la température de la voûte
• on voit les paramètres A1 et A3
Conséquences :
• la sortie d'alarme sera activée
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
AL2
alarme de température de la voûte (seulement en cas de
fonctionnement avec 2 entrées de mesure)
Solutions :
• vérifier la température de la sole
• on voit les paramètres A5 et A7
Conséquences :
• la sortie d'alarme sera activée
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
id
Alarme entrée multifonction (seulement si le paramètre i5
est configuré à 5)
Solutions :
• vérifier les causes qui ont provoqué l'activation de l'entrée
• on voit les paramètres i5 et i6
Conséquences principales :
• la sortie de la voûte sera désactivée
• la sortie de la sole sera désactivée
• l'injection de la buée ne sera pas disponible
• la sortie d'alarme sera activée
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
PF1
alarme interruption de l'alimentation pendant le décours
du timer de cuisson
Solutions :
• presser un tasto per ripristinare la normale visualizzazione
• vérifier les causes qui ont provoqué l'interruption de
l'alimentation
Conséquences principales :
• au rétablissement de l'alimentation, le décours continuera
avec une erreur maximum de 3 min
• au rétablissement de l'alimentation la sortie acoustique
et la sortie de l'avertisseur sonore seront activées
Lorsque la cause qui a provoqué l'alarme disparaît, l'instrument re-
prend son normal fonctionnement, sauf pour l'alarme interruption de
l'alimentation pendant le décours du timer de cuisson (code « PF1 »)
qui nécessite la pression d'une touche.
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DIAGNOSTIC INTERNE
14.1 Diagnostic interne
CODE
SIGNIFICATION
Pr1
En cas de fonctionnement avec 1 entrée de mesure :
erreur sonde chambre
Solutions :
• on voit le paramètre P0
• vérifier le bon état de la sonde
• vérifier le branchement instrument-sonde
• vérifier la température de la chambre
Conséquences principales :
• la sortie de la voûte et la sortie de la sole seront désacti-
vées
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
En cas de fonctionnement avec 2 entrées de mesure :
erreur sonde de la voûte
Solutions :
• les mêmes du cas précédent mais par rapport à la sonde
de la voûte
Conséquences principales :
• la sortie de la voûte sera désactivée
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
Pr2
En cas de fonctionnement avec 1 entrée de mesure :
erreur sonde de la buée
Solutions :
• les mêmes du cas précédent mais par rapport à la sonde
de la buée
Conséquences principales :
• la sortie du générateur de la buée sera éteinte
• l'injection de la buée ne sera pas disponible
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
En cas de fonctionnement avec 2 entrées de mesure :
erreur de la sonde de la sole
Solutions :
• les mêmes du cas précédent mais par rapport à la sonde
de la sole
Conséquences principales :
• la sortie de la sole sera désactivée
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
Lorsque la cause qui a provoqué l'alarme disparaît, l'instrument réta-
blit son normal fonctionnement.
15
DONNEES TECHNIQUES
15.1 Données techniques
Boîtier : auto-extinguible gris.
Degré de protection en façade : IP 54.
Branchements : bornier extractible (alimentation, entrées et sor-
ties), connecteur à 6 pôles (port série).
Température d'utilisation : de 0 à 55 °C (de 32 à 131 °F , 10 ... 90%
d'humidité relative sans condensation).
Alimentation : 115 ... 230 VCA, 50/60 Hz, 5 VA (approximatifs) ou
24 VCA, 50/60 Hz.
Avertisseur sonore : incorporé.
Entrées de mesure : configurable :
• 1
(sonde
de
thermocouple J/K en cas de fonctionne-
ment avec 1 entrée de mesure ; deuxième
entrée (sonde de la buée) pour
thermocouple J/K
• 2 (sonde de la voûte et sonde de la sole)
pour thermocouple J/K en cas de fonction-
nement avec 2 entrées de mesure.
Entrées digitales : 2 entrées :
• entrée on/stand-by en haute tension (230 VCA)
avec polarité configurable
• entrée multifonction, pour contact NA/NC
(contact propre, 5 V 1 mA).
Champ de mesure : de -99 à 800 °C (de -99 à 999 °F) pour
thermocouple J, de -99 à 999 °C (de -99 à 999 °F) pour thermocouple K.
Résolution : 1 °C/1 °F .
Sorties digitales : 6 relais:
• voûte (relais K1) : 8 A rés @ 250 VCA (NA)
• sole (relais K2) : 8 A rés @ 250 VCA (NA)
• fonction configurable (relais K3) :
8 A rés @ 250 VCA (contact en échange)
• oura (relais K4) : 8 A rés @ 250 VCA
(contact NA)
• injection buée (relais K5) : 8 A rés @ 250
VCA (contact NA)
• fonction configurable (relais K6) :
8 A rés @ 250 VCA (contact en échange).
Le courant maximum permis sur le bornier 23 est de 10 A.
Pour configurer la fonction gérée par le relais K3 et par le relais K6 voir
le paragraphe 4.2.
Autres sorties : sortie avertisseur sonore (12 V, max. 20 mA) ; la
sortie est activée pendant les alarmes et les erreurs, avec une contribu-
tion continue.
Port série : port pour la communication avec le système de super-
vision (à travers une interface sérielle, via TTL, avec protocole de com-
munication MODBUS) ou avec la clé de programmation.
la
chambre)
pour
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