Breville the Combi Wave 3in1 BMO870 Manuel D'instructions page 64

Riz
Le réglage CUISSON INTELLIGENTE – RIZ
(Rice) convient au riz blanc, comme le riz à
grains longs, le riz au jasmin et le riz basmati, et
utilise la fonction MICRO-ONDES.
Utilisez toujours un bol profond qui va au micro-
ondes. Avant la cuisson, lavez bien le riz à l'eau
froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
La quantité minimale de riz est de 1 tasse (8 oz
/ 225 g) et le maximum est de 2 tasses (16 oz /
450 g). Ratio : 2 parties d'eau pour 1 partie de riz.
Laissez le riz reposer pendant 5 minutes à
couvert avant de servir.
Bacon
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE –
BACON est conçu pour cuire les tranches de
bacon pour qu'elles soient croustillantes en
utilisant la fonction MICRO-ONDES.
Le temps de cuisson est basé sur du bacon
directement sorti du réfrigérateur (environ 41 °F
/5 °C).
Disposez les tranches de bacon en une seule
couche sur une assiette. Tournez le cadran
AJUSTER pour sélectionner le nombre de
tranches et appuyez sur MARCHE pour débuter
la cuisson. Vous pouvez sélectionner 2 à 4
tranches de bacon. Si vous cuisez des tranches
épaisses, prolongez le temps de cuisson d'une
minute.
À mi-temps de la cuisson, le four bipera et
le message STIR/TURN (Remuer/tourner)
clignotera. Ouvrez la porte et appuyez une fois
sur ARRÊT/PAUSE. Tournez le bacon, refermez
la porte et appuyez sur MARCHE pour continuer.
Si vous cuisez plus de 2 tranches, déplacez les
tranches du centre vers le pourtour du plat pour
assurer une cuisson uniforme.
Gâteau
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE -
GÂTEAU (Cake) est conçu pour cuire différents
types de gâteau en utilisant la fonction
CONVECTION.
Utilisez un plat ou un moule adapté à la cuisson à
convection. Pour des résultats optimaux. utilisez
un plat/moule de 9 pouces (23 cm) et environ 1
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lb (450 g) de pâte. Pour une préparation pour
gâteau, divisez la pâte entre deux plats/moules
et cuisez-les par fournées.
Placez-le sur la grille (trivet) fournie pour cuire
le gâteau. Ne pas couvrir.
Appuyez sur MARCHE pour activer le
programme de cuisson.
Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau
reposer 5 minutes..
Biscuits
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE
– BISCUITS (Cookies) est conçu pour cuire
différents types de biscuits en utilisant la
fonction CONVECTION.
Placez les biscuits dans le plat à croustiller
fourni, en position inférieure. Ne pas couvrir.
Appuyez sur le bouton MARCHE pour débuter
la cuisson.
Une fois la cuisson terminée, laissez les biscuits
reposer 5 minutes.
Chocolat fondu
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE -
Chocolat fondu fait fondre le chocolat sans le
surchauffer ni le saisir, à la seule pression d'un
bouton. Il utilise la fonction MICRO-ONDES.
NOTE
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE –
Chocolat fondu a été testé avec du chocolat
noir. Si vous utilisez d'autres types de chocolat,
vérifiez à intervalles rapprochés pour
empêcher le chocolat de saisir.
Choisissez un bol qui va au micro-ondes et ne
le couvrez pas. Si vous utilisez du chocolat en
cubes, coupez-le en morceaux de ½ po (1 cm).
Tournez le cadran de AJUSTER pour
sélectionner le poids et appuyez sur MARCHE
pour débuter. Le poids minimal de chocolat est
de 2 oz (60 g) et le maximum est de 1 lb
(450 g).
À mi-temps du programme, le four bipera et
le message STIR/TURN (Remuer/tourner)
clignotera. Ouvrez la porte ou appuyez sur
ARRÊT/PAUSE. Remuez le chocolat et
appuyez sur MARCHE pour continuer.