Whirlpool AKZ 123 Mode D'emploi page 3

Niveau
Préchauffage
ALIMENTS Fonction (à partir
(10 min.)
du bas)
VIANDE
X 2
Agneau,
chevreau,
X 2
mouton;
X 2
Rôti
(veau, porc, bœuf)
(1 kg)
- 2
X 2
Poulet,
lapin,
canard
- 2
X 1
Dinde
(6 kg) + niveau 3
brunissage
X 1
X 2
Oie (2 Kg)
X 2
POISSON
X 2
(ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup
- 2 - 3
de mer, thon,
saumon, truite
POISSON
X 2
(TRANCHES)
(1 kg)
Espadon, thon,
X 2
saumon, morue
NOTE : Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur
pulsée et statique, il est recommandé d'utiliser également la fonction
Brunissage (niveau 1 à 3).
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
Temps de
Température
cuisson ALIMENTS
(°C)
(minutes)
200 60 - 80
LEGUMES
Poivrons farcis
190 60 - 80
200 70 - 90
Tomates farcies
190 60 - 80
200 70 - 80
Pommes
de terre au four
190 70 - 80
Légumes
200 160 - 180
au gratin
(par exemple ,
190 150 - 180
fenouil, chou,
asperge, céleri)
200 120 - 130
190 110 - 120
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
200 60 - 70
ALIMENTS
190 60 - 70
Biftecks d'aloyau
Côtelettes
200 45 - 55
Saucisses
Côtes de porc
190 45 - 55
Poisson
Pattes de poulet
Kebabs
Echine de porc
Demi-poulets
Demi-poulets
Poulets entiers
Rôti
(porc, bœuf)
Canard
Gigot d'agneau
Rosbif
Pommes
de terre au four
Tranches
d'espadon
Niveau
Préchauffage Température
Fonction (à partir
(10 min.) (°C)
du bas)
X 2 190
- 2 190
X 2 200
- 2 190
X 2 200
- 2 190
X 2 200
- 2 190
Niveau
Préchauffage Niveau de
Fonction (à partir
(5 min.) brunissage
du bas)
X 4 5
X 4 5
X 4 5
X 4 5
X 4 5
X 4 5
X 4 5
X 4 5
X 3 5
- 3 5
- 3 5
- 3 5
- 2 5
- 3 5
- 3 5
- 3 5
- 3 5
Temps de
Préchauffage
cuisson ALIMENTS Fonction
(10 min.)
(minutes)
VIENNOISERIES,
35 - 45
PATISSERIE,
ETC.
50 - 60
Gâteaux levés
(génoises)
50 - 55
Tourtes fourrées
35 - 45
(au fromage)
40 - 50
Tartes
45 - 50
35 - 45
Strudel
aux pommes
40 - 50
Biscuits
Temps de
cuisson
(minutes)
Choux à la crème
35 - 45
30 - 40
Tourtes salées
30 - 40
25 - 35
Lasagne
30 - 40
Tartes
35 - 40
aux fruits fourrées
par exemple.
30 - 35
ananas, pêche
20 - 35
45 - 50
Meringues
45 - 55
60 - 70
Vol-au-vent
75 - 90
80 - 90
90 - 120
Soufflés
90 - 120
40 - 50
35 - 45
Niveau Temps de
Température
(à partir cuisson
(°C)
du bas) (minutes)
X 2 160 30 - 40
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55
X 2 200 35 - 45
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
X 2 190 40 - 50