Alfa KIT HYBRID Guide Rapide page 4

ACHTUNG
• Die Verwendung des Kit Hybrid ist nur für den Einsatz im Außenbereich bestimmt. In Innenräumen muss
der Ofen IMMER an einen Rauchabzug angeschlossen werden.
• Sie können den Gasbrenner auch in Betrieb nehmen, nachdem Sie den Ofen vorher mit Holz betrieben
haben.
• Die Backfläche muss hierzu gründlich gereinigt werden, bevor die Brennerabdeckung des Kit Hybrid
abgenommen wird: dadurch wird vermieden, dass Asche- und Essensreste die Brennerdüsen verstopfen.
• Es wird dringendst davon abgeraten, die beiden Befeuerungsmöglichkeiten gleichzeitig anzuwenden, da:
1. Holzverbrennungsrückstände die Brennerdüsen verstopfen könnten und den Brenner somit
beschädigen.
2. die Verbrennung in den Alfa-Öfen durch die Verwendung nur einer Wärmequelle optimiert wird. Sie
erhalten also bessere Ergebnisse, wenn Sie in geeigneter Weise als Brennstoff entweder nur Gas oder
nur Holz verwenden.
Die Zubehörteile
Das Kit ist komplett aus sehr
hitzebeständigem Edelstahl der Güte AISI 441
gefertigt. Es besteht aus einem Feuerständer
(A) und einer Brennerabdeckung (B), die den
Brenner vor den Verbrennungsrückständen
im Ofen schützen.
Gebrauchsanweisung
• Schalten Sie mögliche Gasquellen in der
Nähe des Ofens ab.
• Wenn der Ofen kalt ist, verschließen Sie
den Brenner mit der im Kit beigefügten
Brennerabdeckung, schieben Sie den
Deckel, bis er die Brennkammer berührt.
1. Die Brennerabdeckung hat einen
Schlitz, in den der Pizzaheber
eingeschoben werden kann. (fig. 1)
2. Schieben Sie den Pizzaheber in den
Schlitz und positionieren Sie die
Brennerabdeckung im Inneren des
Ofens und achten Sie darauf, dass der
Brenner vollständig abgedeckt ist.
• Achtung: Entfernen Sie die
Brennerabdeckung immer mit Hilfe des
Pizzahebers und IMMER, wenn der Ofen
kalt ist.
• Positionieren Sie den Feuerständer
auf der feuerfesten Fläche auf der
gegenüberliegenden Seite des Brenners,
positionieren Sie das Feuer NIEMALS über
dem Brenner.
• Zünden Sie das Holz auf dem
Feuerständer in der Mitte der Fläche an.
(fig. 2)
• Schieben Sie das Feuer auf die
gegenüberliegende Seite des Brenners
und verwenden Sie den Ofen wie einen
gewöhnlichen Holzofen. (fig. 3)
A
1
2
3
B