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MODE DEMO ECO
Le mode démo éco peut être activé durant la présentation de l'appareil lors d'expositions, de salons ou
dans des salles de vente par exemple. En mode démo éco, le compresseur et tous les ventilateurs sont
éteints. En appuyant simultanément sur les touches « + » et « - » (H et G) et lumière (C) pendant au
moins 5 secondes, le voyant clignote cinq fois pour confirmer l'activation et la cave fonctionnera en mode
éco démo. Ce mode peut être quitté en répétant le processus ci-dessus, à savoir que le compresseur et
le ventilateur mettront 5 minutes à redémarrer ensuite.
6. ÉQUIPEMENT
Le système de climatisation
Selon l'avis des spécialistes, la température idéale de conservation des vins se situe autour de 12°C,
dans une fourchette de 10° à 14°C. Ne pas confondre avec la température de service, qui elle varie selon
la spécificité de chaque type de vin de 5 à 20°C.
Il est surtout important d'éviter les variations brutales de température. Conçu par des spécialistes pour
des œnophiles, cet appareil, contrairement au simple réfrigérateur, prend en compte la sensibilité des
grands crûs aux variations brutales de températures en assurant un contrôle fin d'une température
moyenne constante.
Le système d'humidification
Les appareils non équipés de filtre à charbon, sont munis d'un bac qui maintient un niveau correct
d'humidité. Si l'humidité est trop basse, remplissez le niveau du réservoir aux ¾ de sa capacité. Vérifiez
le niveau d'eau de temps en temps et ajoutez de l'eau si nécessaire. Veillez à ce que le bac contienne
toujours de l'eau. Pour une parfaite gestion de l'hygrométrie, nous vous conseillons d'utiliser des pierres
de lave avec le bac.
Conçu par des spécialistes pour des œnophiles, Avintage a donc pris en compte la sensibilité des
bouchons à une humidité ambiante trop basse. C'est pourquoi le bac est à placer sur la clayette du haut
afin d'apporter une humidité minimale. Attention à contrôler le niveau d'eau si vous stockez vos vins sur
une longue période et que vous ne dédiez pas l'appareil à leur mise à température de service
uniquement (avec des rotations rapides de vos bouteilles).
Assurez-vous que le bac soit bien fixé pour éviter tout renversement de liquide.
Le système anti-vibration
Le compresseur frigorifique est équipé d'amortisseurs spéciaux (les silent-blocks) et la cuve intérieure est
isolée de la carrosserie par une épaisse couche de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques
permettent d'éviter la transmission de vibration à vos vins.
Le système hiver
Le système hiver est un système hors gel qui permet à la cave de fonctionner dans un environnement ou
la température est comprise entre 5 et 32°C. Une sonde située à l'intérieur de l'appareil déclenche une
résistance électrique de faible puissance lorsque la température de la cave devient inférieure de 3°C à la
température programmée. Cette résistance est de faible puissance pour éviter une remontée brutale de
la température du vin et ainsi éviter les chocs thermiques préjudiciables pour la préservation du vin.
Le système est destiné à réchauffer la température interne de la cave avant même qu'un échange
thermique ne se soit fait avec les bouteilles. Le système hiver permet de maintenir la température à
l'intérieur de la cave à l'identique de la température programmée. Lorsque le système s'active et que la
température intérieure atteint la température réglée, le système s'arrête.
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