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Fonction « Normal, Chef, Rapide »
Les temps de cuisson indiqués dans les tableaux sont
approximatifs et servent de guide.
• Installer l'appareil sur une surface de travail plane, stable,
résistante à la chaleur et à l'abri des éclaboussures et
d'autres sources de chaleur.
• Verser la quantité de riz requise dans la cuve à l'aide de la
mesure de mesure fournie
jusqu'à la marque correspondante « MESURE » indiquée sur
la cuve (consulter le guide de cuisson ci-dessus)
• Fermer le couvercle.
Remarque : toujours ajouter le riz en premier pour éviter
qu'il ne contienne trop d'eau.
• Appuyer sur le bouton « Programmes » et le bouton « ▲» ou
« ▼ » en mode veille et sélectionner la fonction « Normal »,
« Chef » ou « Rapide », la marque de sélection de la fonction
« ▲ » indiquera la fonction sélectionnée.
• Appuyer ensuite sur le bouton « Type de riz » pour
sélectionner le type de riz à cuisiner, par exemple « Rond ».
• Appuyer sur le bouton « Texture du riz » pour sélectionner la
texture souhaitée, par exemple « Mœlleux ».
• Si aucun départ différé n'est souhaité, appuyer sur le bouton
« MARCHE » pour lancer le mode de cuisson sélectionné. La
sonnerie indiquant que l'appareil est prêt à être utilisé
retentira. Le bouton restera allumé et l'écran LCD affichera
un cadre rectangulaire en mouvement.
• Lorsque l'eau de la cuve s'est évaporée, une musique
retentit, le Multicook Pro commence à mijoter et l'ecran
indique le compte à rebours du temps de cuisson
correspondant à la fonction sélectionnée.
Quelques recommandations
pour une cuisson optimale du riz
• Mesurer le riz et le rincer sous le robinet à l'aide d'une
passoire le temps nécessaire (à l'exception du riz pour risotto
qui ne doit pas être rincé). Verser ensuite le riz dans la cuve
avec la quantité d'eau correspondante.
• S'assurer que le riz est bien réparti sur toute la surface de la
cuve afin de garantir une cuisson uniforme.
• Ajouter du sel si nécessaire en fonction des goûts.
• L'eau peut être remplacée par du bouillon. Dans ce cas, le riz
risque de dorer au fond.
• Ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson car de la vapeur
peut s'échapper et cela pourrait avoir une incidence sur le
temps de cuisson et la texture.
• Une fois la cuisson terminée, lorsque la fonction « MAINTIEN
AU CHAUD » est allumée, remuer le riz et le laisser dans le
– Fig.8.
Remplir d'eau froide
– Fig.9.
Le Multicook Pro
détermine le temps de
cuisson exact du riz
mais pour les autres
type d'aliments, c'est
à l'utilisateur d'arrêter
la cuisson après le
temps indiqué sur la
recette. .
Le programme rapide
n'est pas
exclusivement réservé
à la cuisson du riz. Il
peut également être
utilisé avec d'autres
recettes comme les
fèves au lard.
Consulter d'autres
idées de recettes sur
notre site Internet
www.moulinex.fr.
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