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Básicos Sobre los Hotcakes
• Una parrilla adecuadamente precalentada es también muy
importante para unos hotcakes perfectos. Así que no se
salte el precalentamiento.
• Una vez que haya vaciado la mezcla sobre la parrilla, los
hotcakes sólo deben voltearse una vez. Cuando la parte
superior del hotcake está cubierto con burbujas está listo
para ser volteado. El segundo lado no tomará tanto en
cocinar como el primero.
Sus Hotcakes Favoritos
Haga un lote de hotcakes básicos de sus receta improvisada
favorita o una mezcla de caja. Precaliente la parrilla de
acuerdo a las indicaciones. Vacíe la mezcla en 1/4 de taza
sobre la parrilla. Rocíe con uno de los siguientes agregados;
luego gire y cocine hasta que estén listos. Use los ingredientes
sugeridos o miel regular.
Agregados:
Mini Chispas de Chocolate
Nueces Picadas
Cacahuates Picados
Plátanos Picados
Tocino Cocido Desmenuzado
840229500 SPv02.indd 23
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(cont.)
Ingredientes:
Crema Batida
Miel de Maple
Mermelada de Uva
Calentada
Conservas de Fresa
Huevos Revueltos
23
6/24/13 9:21 AM
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