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Bac Décanteur : notice d'utilisation
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PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
A la sortie de l'extracteur, le miel contient en suspension de nombreuses impuretés (bris de cire,
bris de cadres, abeilles, etc.) et un volume assez important de bulles d'air.
La cristallisation rapide de certains miels et la remontée très lente de certaines particules ne
permettent pas toujours d'obtenir un miel exempt de toute impureté.
Or, la rapidité de décantation est fonction de la fluidité du miel et cette fluidité ne peut être atteinte
que par l'élévation de la température du produit.
Le bac décanteur permet d'accélérer le processus de décantation en chauffant le miel grâce à ses
deux résistances thermostatées situées sur le fond de la cuve et isolée par une feuille de laine de
roche sous carter inox.
Le rôle des trois chicanes (1) consiste à retenir les particules en suspension afin de ne laisser
filtrer qu'un miel propre dans le sas de vidange.
Le bac est livré avec un basculeur de niveau câblé (2) et un panier.
La machine peut être associée à divers appareils tels qu'un bac à désoperculer, une centrifugeuse,
une pompe, etc.
MODE D'EMPLOI
Lors de la chauffe, le voyant est allumé. Dès que la température fixée est atteinte, le thermostat (3)
coupe et le voyant (4) s'éteint.
• Remplissage :
Laisser couler le miel à travers les paniers et attendre que le niveau augmente de quelques cm
avant d'allumer l'appareil.
La température idéale de décantation se situe aux alentours de 30-35° C.
Lors du premier remplissage, la couche de miel qui s'infiltre sous la première chicane, ne peut
subir de décantation : lorsque celle-ci monte entre les chicanes (1), racler la partie supérieure qui
contient certaines impuretés, cela permettra à la pompe d'évacuer dès la première fois un lot de
miel parfaitement décanté.
• Réglage du déclenchement de la pompe :
Quelle que soit la forme du flotteur, celui-ci doit être réglé, de façon à ce que la pompe n'aspire pas
d'air lorsque le miel est à son niveau le plus bas. Pour régler la hauteur d'aspiration, il suffit de
desserrer l'écrou fixant sa patte au bord du bac et de la faire glisser vers le haut ou le bas.
- Version du 10/06/2020 -
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