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Mélangeur horizontal : notice d'utilisation
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PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
Totalement en acier inoxydable, le mélangeur à axe horizontal est constitué d'une vis d'Archimède (1)
(ou vis sans fin) qui brasse le miel et assure une refonte et un mélange homogène du produit en un
minimum de temps. Il peut être utile de placer le bac mélangeur dans une étuve afin de faire fondre
le miel plus rapidement.
La vis sans fin (1) dispose de 2 sens de rotation.
La chauffe de l'appareil est assurée par deux résistances électriques, contrôlées par un régulateur
électronique de température (2).
L'appareil est surmonté d'une grille amovible (3) permettant de poser les fûts retournés afin que
ceux-ci s'égouttent dans le bac.
Le mélangeur dispose d'un fond plat incliné permettant un écoulement total du miel via une sortie
40/49 située dans le fond de l'appareil.
Le mélangeur est équipé d'une chicane perforée (Ø6mm)
permettant de filtrer les grosses
impuretés contenues dans le miel.
Le mélangeur est équipé d'un détecteur de niveau, pour un déclenchement automatique d'une pompe
en sortie du bac.
Il est conseillé de filtrer le miel en sortie du bac mélangeur. Pour cela, il est possible d'utiliser des
filtres tubulaires à cartouches inox de 200 ou 400 microns montés sur une pompe inox (pour plus de
détails, nous consulter).
Option :
- Huile alimentaire (Refs. 840 / 12461)
Grille
amovible (3)
Vis sans fin (1)
- Version du 10/06/2020 -
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