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A.J. Antunes & Co.
Numéros de fabrication 9210600/602/604/606/608/612/618/620/622
Placez ce manuel à la section Grille-pain de votre
Manuel d'équipement.
Fabriqué exclusivement pour
McDONALD'S ®
PAR
A.J. ANTUNES & CO.
180 KEhOE BLvD.
CAROL STREAM, ILLINOIS 60188, ÉTATS-UNIS
TÉLÉPhONE : 1-630-784-1000
NUMÉRO vERT : 1-877-392-7854
FAX : 1-630-784-1650
www.ajantunes.com
®
C
Généralités ................................................................2
Garantie .....................................................................2
Réparation/Assistance technique ..............................2
Désignation des modèles ..........................................3
Tensions fournies : ....................................................3
Caractéristiques .........................................................3
Cordons et fiches électriques ....................................3
Poids ..........................................................................4
Dimensions ................................................................4
Consignes de sécurité importantes .........................5
Assemblage ...............................................................6
Déballage ..................................................................6
Installation ...................................................................6
Emplacement .............................................................6
La division Antunes Food Service de A.J. Antunes & Co. offre la présente garantie limitée à tout premier acheteur d'un équipement McDonald's fabriqué et acquis
après le 1er janvier 2003.
Nous garantissons que tous les composants seront dépourvus de défauts matériels et de fabrication pendant une période de deux (2) ans à compter de la date
originale d'installation, ou de 30 mois à compter de la sortie d'usine.
Si une pièce quelconque s'avère défectueuse pendant les deux premières années après la date d'installation initiale, Antunes Food Service s'engage à payer les
coûts de main d'œuvre négociés avec un agent de service agréé pour le remplacement de ladite pièce, ainsi que les frais de déplacement jusqu'à 80 km et une
heure dans chaque sens (soit 160 km, 2 heures aller-retour).
LIMItAtIoNs dE LA GARANtIE
• Coût d'installation.
• Matériel endommagé durant le transport. L'acheteur devra formuler sa
réclamation sous garantie directement au transporteur.
• Altération, utilisation impropre ou abusive.
• Stockage ou manipulation incorrecte.
• Entretien incorrect.
• Non-respect des instructions d'installation, y compris la connexion électrique.
• Réparations incorrectes ou non autorisées.
• Procédures de maintenance programmées décrites dans votre carte MRC.
Antunes Food Service se réserve le droit d'apporter des modifications à la conception ou d'améliorer tout produit. Le droit de modifier le matériel est toujours réservé en
raison de facteurs au-delà de notre contrôle et de réglementations gouvernementales. Toute modification apportée au matériel n'entre pas dans le cadre de la garantie.
Cette garantie est exclusive et remplace toute autre garantie, expresse ou tacite, y compris toute garantie tacite de qualité commerciale ou d'adaptation à un but
particulier, chacune faisant l'objet d'une renonciation expresse. Les recours décrits ci-dessus sont exclusifs et A.J. Antunes & Co. et ses divisions ne pourront en
aucun cas être tenues pour responsables de dommages indirects spéciaux pour violation ou délai d'exécution de cette garantie.
Ce manuel est à l'usage exclusif des franchisés et employés de Mcdonald's systems, Inc.. © Mcdonald's Corporation
No. de réf. 1010776FRA Rev. B 03/03
No. de réf. 1010776FRA Rev. C 03/12
Transcribed from 1010776 Rev. D 02/03
Transcribed from 1010776 Rev. D 02/03
McDonald's
McDonald's
GRILLE-PAIN RAPIdE
ModÈLE vCt-250
ITS
Testing & Certification
US
geprufte
Sicherheit

tAbLE dEs MAtIÈREs

GARANtIE LIMItÉE
tous droits réservés
grille-pain rapide vCt-250
Mode d'emploi ............................................................7
Instructions d'utilisation .............................................7
Mode d'emploi du grille-pain .....................................7
Sécurités ....................................................................9
Maintenance .............................................................. 11
Nettoyage quotidien .................................................11
tendeurs ...................................................................15
dépannage ................................................................16
REMARQUEs ............................................................27
• Consommables comme enveloppes de grilles (feuilles anti-adhésives), joints,
enveloppes de tapis de transporteur, joints toriques et ampoules.
• Heures supplémentaires et frais supplémentaires.
• Frais de déplacement au-delà d'un rayon de 80 km du centre de réparation,
ou durée de déplacement supérieure à deux (2) heures.
• Frais de fret, taxes étrangères, d'accise, municipales ou autres taxes de
vente ou d'utilisation.
• Dommages indirects, comme la perte de profit, la perte de temps, le coût de
réparation ou de remplacement d'autres articles endommagés, ou tout autre
dommage fortuit.
1
A.J. Antunes & Co.

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour A.J. ANTUNES VCT-250

  • Page 1: Table Des Matières

    Emplacement .............6 GARANtIE LIMItÉE La division Antunes Food Service de A.J. Antunes & Co. offre la présente garantie limitée à tout premier acheteur d’un équipement McDonald’s fabriqué et acquis après le 1er janvier 2003. Nous garantissons que tous les composants seront dépourvus de défauts matériels et de fabrication pendant une période de deux (2) ans à compter de la date originale d’installation, ou de 30 mois à...
  • Page 2: Informations Destinées À L'utilisateur

    INfoRMAtIoNs dEstINÉEs À L’UtILIsAtEUR Généralités de la modification d’une commande préréglée ou d’une sécurité. Ce manuel concerne le grille-pain rapide. Réparation/Assistance technique Le grille-pain rapide fait griller les petits pains sur simple En cas de problèmes d’installation ou de fonctionnement du contact.
  • Page 3: Désignation Des Modèles

    CARACtÉRIstIQUEs Cordons et fiches électriques désignation des modèles Lettre de description Configuration vCt-250XX désignation* Cordon commercial TYPE DE CORDON D’ALIMENTATION Cordon harmonisé h = hARMONISÉ Cordon C = COMMERCIAL Rockbestos R = ROCKBESTOS (H)C** CEE 7/7, 16 A, 250 v c.a.
  • Page 4: Dimensions

    CARACtÉRIstIQUEs tECHNIQUEs (suite) dimensions Poids 43,1 Expédition 47,6 No. de réf. 1010776FRA Rev. C 03/12 Transcribed from 1010776 Rev. D 02/03 A.J. Antunes & Co. McDonald’s...
  • Page 5: Consignes De Sécurité Importantes

    CoNsIGNEs dE sÉCURItÉ IMPoRtANtEs tout au long de ce manuel, vous rencontrerez les mots et symboles de sécurité suivants qui mettent en évidence des problèmes de sécurité importants liés à l’utilisation ou à la maintenance du matériel.
  • Page 6: Assemblage

    • Ne laissez pas le cordon pendre par-dessus le bord de que des composants sont endommagés, contactez la table ou du comptoir. IMMÉdIAtEMENt le service technique d’A.J. Antunes au Branchez l’appareil sur la prise secteur. Pour la tension 1-877-392-7854 (Amérique du Nord uniquement) ou au correcte, reportez-vous à la plaque de spécifications.
  • Page 7: Mode D'emploi

    ModE d’EMPLoI Instructions d’utilisation 1. Réglez comme suit les commandes d’épaisseur des TALON CROWN HEEL/CLUB COURONNE petits pains (Figures 2A et 2B) : • Pour les grille-pains 9210618 à 9210622, réglez la commande de la couronne à 5 = 13/16” (20,06 mm). • Pour les grille-pains 9210600 à 9210612, réglez la commande de la couronne à...
  • Page 8: Mode D'emploi Du Grille-Pain

    ModE d’EMPLoI (suite) Mode d’emploi du grille-pain Le voyant « heat On » se met à clignoter durant le préchauffage et lorsque la plaque ou les éléments chauffants auxiliaires exigent un apport calorifique. Le grille-pain rapide utilise un élément chauffant de plaque et deux éléments chauffants auxiliaires.
  • Page 9: Sécurités

    ModE d’EMPLoI (suite) REMARQUE : si vous n’apportez aucune modification sous 5 secondes, l’affichage repasse à la température prédéfinie précédente. RÉGLAGE dE tEMPÉRAtURE dEs ÉLÉMENts CHAUf- fANts AUXILIAIREs 1. Activez l’interrupteur à bascule et attendez que l’affichage de température ait fini sa séquence de mise sous tension (Figure 4, 3 &...
  • Page 10 ModE d’EMPLoI (suite) MEssAGEs d’ERREUR (suite) « ChEC » clignote lorsque la température ambiante du chec • Le régulateur de température possède un capteur de compartiment des commandes température ambiante qui arrête tous les circuits de est excessive :60 C (140 °F) à 82 chauffe si la température devient excessive dans le...
  • Page 11: Maintenance

    MAINtENANCE AvERtIssEMENt Clip de la rampe d’arrivée des petits pains Mettez l’appareil hors tension, débranchez la source d’alimentation et laissez refroidir l’appareil avant toute Rampe d’arrivée réparation ou opération de maintenance. des petits pains Nettoyage quotidien Plaque Feuille anti-adhésive...
  • Page 12 MAINtENANCE (suite) tous les mois : test de température des Rampe d’arrivée Capot arrière du transporteur des petits pains petits pains (côté couronne) REMARQUE : La température minimale autorisée est de 65,6 ºC (150 ºf). si vous n’obtenez pas cette Interrupteur Glissière à...
  • Page 13: Mesurez Les Chaînes Du Transporteur Pour Vous Assurer Qu'elles Ne Se Sont Pas Détendues

    MAINtENANCE (suite) Mesurez les chaînes du transporteur pour vous assurer qu’elles ne se sont pas détendues Après un certain temps, les maillons des chaînes du transporteur s’usent et le transporteur se détend. Le transporteur risque de se coincer durant sa rotation sur les pignons.
  • Page 14: Remplacement Des Enveloppes De Tapis Rainuré

    MAINtENANCE (suite) Remplacement des enveloppes de tapis Tige de soutien supérieure jaune rainuré Rotation du tapis Remarque : suivez les étapes 1 à 3, page 12, si nécessaire. 1. Localisez le rabat de charnière sur l’enveloppe du tapis rainuré, si ce rabat n’est pas visible ;...
  • Page 15: Installez Une Feuille Anti-Adhésive Neuve (Tous Les Mois)

    La température minimale acceptable est de 60 °C (140 °F). Si la température est inférieure à cette valeur, contactez votre centre de réparation agréé ou l’assistance technique A.J. Antunes & Co. au 877-392-7854 (États-Unis et Canada uniquement) ou au 630-784-1000. Réglage, mesure et/ou remplacement des figure 18.
  • Page 16: Dépannage

    AvERtIssEMENt Pour écarter tout risque de blessure et/ou dégâts matériels, l’inspection, le contrôle et la réparation du matériel électrique doivent être confiés à un personnel de maintenance qualifié. Durant une maintenance, l’appareil doit être débranché, sauf lors de tests électriques.
  • Page 17: Dépannage (Suite)

    (suite) Problème Cause possible Mesure corrective La chaîne du tapis du Boutons de compression sont mal réglés. Assurez-vous que les commandes de compression des transporteur ne tourne pas ou petits pains sont réglées sur « D & 5 » (modèles 9210618 à...
  • Page 18 (suite) Problème Cause possible Mesure corrective L’enveloppe de tapis rainuré L’enveloppe de tapis rainuré est mal Assurez-vous que l’enveloppe de tapis rainuré n’est pas placée ne tient pas, est difficile à installée. sur les tiges de soutien supérieure ou inférieure. Assurez-vous installer ou n’est pas assez...
  • Page 19 (suite) Problème Cause possible Mesure corrective Les petits pains restent attachés. Les boutons de compression sont mal réglés. Assurez-vous que les commandes de compression des petits pains sont réglées sur « D & 5 » (modèles 9210618 à...
  • Page 20: Pièces De Rechange

    PIÈCEs dE RECHANGE REMARQUE : Liste des pièces pour articles A-z et BB-EE, page 26. No. de réf. 1010776FRA Rev. C 03/12 Transcribed from 1010776 Rev. D 02/03 A.J. Antunes & Co. McDonald’s...
  • Page 21: Pièces De Rechange (Suite)

    PIÈCEs dE RECHANGE (suite) A.J. Antunes & Co. Your Total Toaster Supplier 1-800-253-2991 Muffin Toaster Rapid Toaster Model MT-12 Model VCT-100 McDONALD'S BUN GUIDE Instructions: Place bun (untoasted) on a flat surface Place the appropriate cut-out section of the Bun Guide over the bun...
  • Page 22 PIÈCEs dE RECHANGE (suite) REMARQUE : Liste des pièces pour articles A-z et BB-EE, page 34. No. de réf. 1010776FRA Rev. C 03/12 Transcribed from 1010776 Rev. D 02/03 A.J. Antunes & Co. McDonald’s...
  • Page 23 Article N ° de réf. Article N ° de réf. Description Qté Description Qté 0011266 Capot du transporteur (couronne) A&B 2100253 Bouton, commande 0800204 Maillon de 1,2 cm, petit 7000232 Capot, terminal 0800121 Maillon de 1,8 cm, gros...
  • Page 24: Identification Des Pièces

    PIÈCEs dE RECHANGE (suite) Identification des pièces ventilateur axial Élément chauffant auxiliaire Interrupteur d’interverrouillage Chaîne d’entraînement Pignon fou Transformateur (alésage de 8 mm) Pignon d’entraînement (alésage de 12 mm) Pignon d’entraînement Relais auxiliaire (alésage de 12 mm) Relais de plaque Sélecteur de température...
  • Page 25: Schémas De Câblage

    CÂbLAGE diagramme de câblage à images No. de réf. 1010776FRA Rev. C 03/12 Transcribed from 1010776 Rev. D 02/03 A.J. Antunes & Co. McDonald’s...
  • Page 26 HI-LIMIT CONTROL No. de réf. 1010776FRA Rev. C 03/12 Transcribed from 1010776 Rev. D 02/03 A.J. Antunes & Co. McDonald’s...
  • Page 27: Remarques

    REMARQUEs No. de réf. 1010776FRA Rev. C 03/12 Transcribed from 1010776 Rev. D 02/03 A.J. Antunes & Co. McDonald’s...
  • Page 28 REMARQUEs No. de réf. 1010776FRA Rev. C 03/12 Transcribed from 1010776 Rev. D 02/03 A.J. Antunes & Co. McDonald’s...

Table des Matières