Table des Matières
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8.6.2 Information.
Si vous choisissez l‟option « Information », vous rentrerez sur un écran sur lequel les coordonnées du fabricant
apparaissent :
Cette option est une mesure de sécurité dans le cas où vous perdiez ce document ou les références de l‟entreprise.
9. Informations rhéologiques importantes
Pour obtenir des résultats précis, il est indispensable de connaître les propriétés rhéologiques de l‟échantillon.
Fluides Newtoniens
La viscosité de ces fluides ne dépend pas de la force de cisaillement (« shear stress » ou force extérieur appliquée au
fluide). En d‟autres termes, la viscosité n‟est pas influencée par un éventuel mouvement du fluide. Dans ce cas, seule
la température peut affecter la viscosité.
Fluides Non-Newtoniens
La viscosité est influencée par la force de cisaillement (« shear stress »). Le terme de
car le gradient de vitesse, donc la force extérieur appliquée au fluide, est difficilement constant.
Dans cette classification, vous trouverez deux groupes différents:
Fluides Non Newtoniens Indépendants du temps
Fluides Non Newtoniens Dépendants du temps
Fluides Non Newtoniens Indépendants du temps
La viscosité d‟un fluide Non Newtonien indépendant du temps, dépend de la température ainsi que de la force de
cisaillement.
Fluides Pseudo plastiques:
La viscosité diminue lorsque la force de cisaillement augmente.
Exemples pratiques: les peintures, les champoings, les concentrés de jus de fruits, les adhésifs, les
polymères, la graisse, l‟amidon, etc.
Fluides Dilatants:
La viscosité augmente lorsque la force de cisaillement augmente.
Exemples pratiques: les argiles, les composants pour friandises, etc.
Fluides Plastiques:
Ces fluides commencent à couler uniquement après avoir été soumis à une certaine force (effort tranchant).
Ils se comportent comme des solides en état statique.
Exemple pratique: le ketchup.
Fluides Non Newtoniens Dépendants du temps
La viscosité d‟un fluide Non Newtonien dépendant du temps, de la température, de la force de cisaillement et du
temps.
Fluides Thixotropiques:
Manual EXPERT
FUNGILAB S.A
+34 93 685 35 00
sales@fungilab.com
www.fungilab.com
Viscosité apparente
est utilisé
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