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Conseils Pour La Conservation Des Aliments
Les tableaux ci-dessous ne sont utilisés qu'à titre indicatif.
La durée de conservation dépendra de la qualité d'origine de l'aliment et du fait
que le scellage a été effectué correctement.
Conservation au réfrigérateur
Dans le réfrigérateur
Légumes
Fruits
Viande cuite
Œufs
Conservation au congélateur
Dans le congélateur
Viande
Fruits de mer et
poisson
Grains de café
Durée de
conservation normale
1 à 3 jours
1 à 3 jours
3 à5 jours
10 à 15 jours
Durée de conservation
normale
6 mois
6 mois
8 mois
Durée de conservation en
cas de fermeture sous vide
7 à 10 jours
7 à 10 jours
18 à 20 jours
30 à 50 jours
Durée de conservation en
cas de fermeture sous vide
15 à 20 mois
10 à12 mois
18 à 24 mois
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