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Première mise en fonction
- Se munir de bois sec de petite taille, les bûches ne doivent pas excéder la taille de 33 cm.
- S'assurer que le foyer soit complètement inséré dans le compartiment (voir page 5).
- Utilisez des bois durs tels que le chêne ou le hêtre.
- N'utilisez en aucun cas de résineux ou bois imprégnés de produits chimiques.
- Mettre un allume feu dans le foyer puis du petit bois et 2 ou 3 bûches et allumez.
- S'assurer que les aérations de la porte du foyer sont en position ouverte.
- Montez la température à 100-120 °C puis fermer le tirage et laissez le feu s'éteindre, attendre
que le four soit complètement froid. Pendant la baisse de temperature, vous pouvez ouvrir la
porte du four.
- Ne surchauffez pas le four.
- Laissez le four refroidir naturellement avant de le déplacer ou de le ranger.
Utilisation du Four Le Tradi
- Le Four Vulcano Le Tradi est un four à bois d'extérieur. Il est facile d'utilisation.
- Vous pouvez utiliser votre Four Vulcano comme four à pizzas et tartes flambées.
- Votre Four Vulcano, vous procurera le plaisir, les saveurs authentiques et parfumées d'une
cuisson au feu de bois.
- Une fois le feu démarré (selon les instructions de la page 6 du manuel) votre Four Vulcano ne
mettra que 20 minutes pour atteindre la température idéale de cuisson pour faire vos pizzas.
Environ 300°C pour la pierre et 450°C dans le haut du four.
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Notice 2019
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