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pourquoi les valeurs les plus chaudes
disponibles pour la zone inférieure seront
toujours identiques à celles du réglage
actuel de la zone supérieure.
Alarme en cas de température
trop basse
Si la température a été inférieure de °C
pendant plus d'une heure, l'écran affiche
Lo/température actuelle alternativement par
clignotement. Le gel détruit les capacités de
maturation du vin.
Réglage multi-zone pour les
températures de chambrage
Le réglage typique à cet usage est la
combinaison haut/bas de 16/6. Ce réglage
permettra une diffusion de la température
jusqu'au bas de l'armoire pour la conserva-
tion de différents types de crus, de la façon
suivante, en partant du haut:
- vins rouges corsés +16 à +19 °C
- vins rosés et rouges légers +1 à +16 °C
- vins blancs +10 à +1 °C
- champagnes et vins mousseux +6 à +8 °C
Il est recommandé de servir les vins à
quelques degrés en-dessous de la tempéra-
ture souhaitée, le vin reprenant quelques
degrés lorsqu'il est servi dans les verres.
Réglage zone unique pour
conservation à long terme
Pour la conservation longue durée des vins,
le réglage recommandé est de 1/1 °C.
Un réglage identique dans le haut et dans
le bas permettra au système réfrigérant
d'assurer une température homogène dans
la totalité de l'armoire.
Cependant, la température ambiante
infiltrera lentement la porte et les flancs de
l'armoire, causant une légère différence
de température entre le haut et le bas.
L'appareil commandera dans le bas de
l'armoire d'après la température saisie, et
l'écart se trouvera par conséquent dans la
partie supérieure.
La différence se situera entre 0 et 3 °C,
selon la température ambiante.
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