Table des Matières
Publicité
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
NETTOYAGE
FOUR
Le corps et la hotte du four sont en acier émaillé, pour une meilleure
résistance à la chaleur. Pour nettoyer le four, essuyez les surfaces
extérieures avec un chiffon imbibé d'eau et un détergent vaisselle doux.
Séchez-le immédiatement. N'utilisez pas de tampon à récurer abrasif
qui pourrait pourrait rayer la peinture. Ne nettoyez jamais le four quand
il est chaud. Il est préconisé de nettoyer l'extérieur du four deux fois par
an ou selon les besoins.
PIERRE DE CUISSON
Pour qu'aucun reste d'aliment ne colle sur les pierres de cuisson, faites
fonctionner le four sur "High" pendant 10 minutes après la cuisson et le
retrait de la dernière pizza.
La plupart des particules de nourriture qui restent sur la pierre brûleront
grace à la chaleur à l'intérieur du four. Si nécessaire, la pierre peut être
retirée du four occasionnellement, pour un nettoyage plus en
profondeur. Ce n'est que lorsque le four et la pierre de cuisson seront
totalement froids que vous pourrez retirer la hotte pour inspecter la
pierre. Passez-la sous l'eau chaude tout en la brossant. Il est
recommandé d'utiliser des brosses douces, non abrasives.
N'utilisez pas de savon sur les pierres car cela peut laisser un arrière-
goût lors de la cuisson des pizzas. A cause de ses propriétés naturelles, la
pierre de cuisson va devenir, au fils des utilisations, plus sombre et
présentera des tâches. N'essayez pas de supprimer cette décoloration.
Faitez sécher la pierre à l'air et rangez-la dans le four. Le fabricant
recommande de nettoyer la pierre de cuisson après chaque utilisation.
AVERTISSEMENT
Les pierres de cuisson doivent être complètement froide avant de les manipuler. Les pierres peuvent présenter une température
très élevée longtemps après que le four a été éteint. Faites preuve d'une extrême prudence lors de la manipulation afin d'éviter
de graves brûlures. Les pierres de cuisson doivent être complètement sèches avant d'être ré-utilisées. Sinon, vous risquez
d'endommager la pierre.
AVERTISSEMENT
Ne couvrez pas le four lorsqu'il est utilisé ou encore chaud. Le four et toutes les pièces du four, doivent être complètement
refroidis avant de recouvrir l'appareil.
AVERTISSEMENT
N'oubliez pas qu'il s'agit d'un four à gaz d'extérieur. De nombreuses parties du four génèrent une chaleur importante. Nous
avons pris toutes les précautions pour vous protéger des zones de contact. Toutefois, il est impossible d'isoler toutes les zones
de chauffe. Par conséquent, faites preuve de perspicacité et d'une certaine prudence lors de l'utilisation de ce produit. Nous
vous suggérons de couvrir et protéger vos mains pendant que le four fonctionne. Ne déplacez pas votre four lorsqu'il est en
fonctionnement ou chaud au toucher. Attendez que votre appareil soit éteint et correctement refroidi avant de le déplacer. Le
non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures.
Z.E. du Plessis – 16440 ROULLET SAINT ESTEPHE – FRANCE
Tel : 05.45.91.30.31 Fax : 05.45.91.83.99 www.delta-france.com
PLAQUE RAMASSE-MIETTES
Les particules de nourriture sont récupérées dans la plaque ramasse
miettes directement sous le four. Une fois le four refroidi, utilisez une
brosse à long manche ou un aspirateur pour supprimer les particules
brûlées. La plaque peut également être retirée tout en laissant la hotte
en place. Pour ce faire, il faut dévisser les trois vis « à oreilles » se
trouvant sous le corps du four. Nettoyez avec du savon doux et de
l'eau. Il est recommandé de nettoyer la plaque ramasse-miettes après
chaque utilisation.
BRÛLEUR
Vérifiez visuellement les flammes du brûleur avant chaque utilisation.
Les flammes doivent être bleues. Si elles ne sont pas bleues, nettoyez le
brûleur et vérifier qu'il n'est pas obstrué. Un bruleur bouché peut
entraîner un incendie sous le four.
ENTREPOSAGE
Une fois le four refroidi et nettoyé, il peut être stocké provisoirement à
l'extérieur, si l'on oubli pas de mettre le capuchon anti pluie sur la
hotte. Il est tout de même recommander de stocker le four dans un local
à l'abris de l'humidité pour éviter que les parties métalliques ne
s'oxydent.
Page 14
Publicité
Table des Matières
