Beper BP.350 Manuel D'instructions page 20

Batteur electrique Manuel d'instructions
Appuyer sur la touche marche/arrêt pour allumer le batteur électrique.
Sélectionner les différentes vitesses à l'aide du sélecteur, en commençant avec la vitesse la plus
basse 1. Il est possible d'accélérer la vitesse en appuyant sur la touche TURBO.
Dès lors que vous commencez la préparation, faire attention à la position du batteur dans le réci-
pient, il pourrait provoquer des éclaboussures.
Une fois la préparation terminée, éteindre le batteur électrique en appuyant sur la touche marche/
arrêt, et le poser sur la base postérieure pour retirer les fouets avec plus de facilité.
Retirer les fouets en appuyant sur la touche d'expulsion des fouets.
CHOIX DES FOUETS
Fouets batteurs : ils substituent le fouet traditionnel utilisé en cuisine et comme ce dernier, servent à:
Mélanger (exemple : blanc d'oeuf + sucre) ;
battre (exemple : les oeufs pour l'omelette);
Aérer une préparation (exemple blanc en neige, crème Chantilly);
Emulsionner (exemple : mayonnaise).
Fouets pour pétrir : à utiliser uniquement pour des préparations de pâtes peu consistantes, par
exemple pour battre une purée crémeuse et pour incorporer la farine à d'autres ingrédients plus
solides (Exemple : pâte à gâteau).
CHOIX DE LA VITESSE
1 = MELER Vitesse adaptée pour les ingrédients secs et lourds, comme la farine, beurre et pommes
de terre
2 = MELANGER Vitesse adaptée pour les ingrédients liquides
3 = PETRISSAGE Pour pétrir les pâtes pour tartes, biscuit set pains
4-5 = CREME Pour rendre le beurre et le sucre plus crémeux, préparer les crèmes pour dessert
6 = MONTER Pour monter les oeufs, battre les purées, monter la crème
Il est conseillé de faire fonctionner le batteur électrique pendant 30 secondes à basse vitesse – 1 –
pour le positionner graduellement à la vitesse maximum – 6 –.
NETTOYAGE DU BATTEUR ELECTRIQUE
Avant de nettoyer le batteur électrique débrancher le câble d'alimentation de la prise de courant et
s'assurer que la touche marche/arrêt soit éteinte.
Retirer les fouets en appuyant sur la touche d'extraction des fouets.
Laver les fouets à l'eau chaude et produit vaisselle.
Le corps du batteur électrique peut être nettoyé avec un chiffon doux, humidifié avec de l'eau chau-
de.
Ne jamais nettoyer avec des diluants, produits abrasifs, détergents pour plastique, verre ou autre
qui pourraient endommager le batteur électrique.
Faire attention à ne pas faire pénétrer de liquides dans le batteur électrique.
Ne pas immerger le moteur du batteur électrique dans l'eau ou d'autres liquides, ne pas le rincer
sous l'eau.
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