Table des Matières
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Définitions
Sève : liquide sortant de l'érable. Habituellement, cette eau a une teneur générale de plus ou
moins 2 % de sucre et de sels minéraux.
Filtrat : eau pure ne contenant plus de sucre. Elle est obtenue lorsqu'elle passe à travers une
membrane du concentrateur. Cette eau est utilisée pour le lavage du concentrateur.
Concentré : eau sucrée obtenue après être passée dans le concentrateur, qui a enlevé l'eau
pure de la sève.
Pompe d'alimentation : pompe servant à amener la sève sous pression aux membranes.
Pompe de recirculation : pompe servant à faire recirculer la sève dans les caissons de
membranes pour empêcher le colmatage des membranes.
Filtre de ligne : filtre situé à l'entrée de la pompe d'alimentation servant à empêcher toute
particule d'y pénétrer.
Préfiltre : filtre situé devant les membranes et servant à empêcher toute particule d'entrer dans
le système et dans la pompe de recirculation.
Valve de concentration : valve servant à contrôler le débit de concentré sortant du système.
Débitmètre : outil de lecture servant à voir le débit. Lecture en gallon américain/minute et en
litre/minute.
Sécurité
Avant de commencer à utiliser le concentrateur, il est important de bien lire le présent document.
Celui-ci vous indiquera comment utiliser l'appareil de façon sécuritaire. Une mauvaise utilisation
pourrait être dangereuse pour l'utilisateur en raison de la pression de fonctionnement du
système.
Vérification
Un contrôle visuel rapide devrait être fait sur la machine lors de la réception du concentrateur
pour repérer tout bris ou anomalie du système. Ce contrôle devrait également être fait avant
toute utilisation.
Les Équipements d'Érablière CDL inc.
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