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Comment retirer l'accessoire de hachoir à viande et à aliments
1. Avant de retirer l'accessoire, assurer-vous que le batteur sur
socle est débranché et que le cadran de contrôle de la vitesse
du mélangeur sur socle est à ARRÊT ( ).
Conseils pour le hachage
• Couper la viande en languette de 2,54 cm (1 po). Placer les languettes au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient très froides ou utiliser
la viande qui sort directement du réfrigérateur pour faciliter le hachage.
• La viande ressortira en longs rubans. Si les rubans de viande commencent à se défaire durant le hachage, réduiser la vitesse de hachage.
• Les morceaux de viande moins tendre peuvent être hachés à deux reprises afin de les attendrir. Ne hacher pas les pièces de viande grasse à deux reprises.
• Les boyaux naturels doivent être trempés dans l'eau afin de réduire le taux de sel afin de procéder au remplissage. Suivre les instructions
du fabricant des boyaux.
• Ne hacher pas d'os ou d'autres articles durs.
Entretien et nettoyage
1. Utiliser une brosse à poil souple pour nettoyer l'intérieur de
l'accessoire du hachoir à viande, les disques et la vis sans fin.
2. Laver les pièces du hachoir dans de l'eau chaude savonneuse.
Rincer et sécher.
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2. Tourner la vis de la prise d'accessoires dans le sens contraire
w ATTENTION
Risque de coupure. La lame de hachage et le disque sont acérés. Manipuler-les avec soins.
3. Le poussoir d'aliments, l'extrudeuse de saucisse, la bride de
4. Essuyer le mélangeur sur socle à l'aide d'un chiffon propre et
des aiguilles d'une montre pour desserrer. Retirer l'accessoire
en ligne droite. Désassembler pour nettoyer.
kebbeh, l'extrudeuse de saucisse et l'extrudeuse de kebbeh
peuvent aller au lave-vaisselle dans le plateau supérieur.
humide.
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