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La tension sur les lames doit être rétablie après chaque démontage pour le nettoyage ou le
remplacement de l'ensemble des lames.
AVERTISSEMENT : LES LAMES SONT TRÈS
COUPANTES. VEUILLEZ FAIRE PREUVE DE
PRUDENCE LORS DE LA MANIPULATION
Remarque : L'assemblage de la lame ne peut être installé
que d'une seule façon avec le côté le plus long vers le haut.
1. Assurez-vous que le porte-lame est solidement fixé sur la
lame de la trancheuse à tomates et que le côté pointu des
lames est orienté vers l'assemblage du poussoir.
2. Fixez les vis hexagonales et les rondelles et serrez-les
uniformément à l'aide de la clé double face.
3. Pour vérifier l'étanchéité de la lame, portez un gant de
protection épais et pincez ou grattez le côté arrière (non
affûté) des lames jusqu'à ce que les lames « ronronnent ».
Serrez progressivement les vis à tête hexagonale
supérieure et inférieure jusqu'à ce que les lames
supérieure et inférieure sonnent à peu près de la même
façon lorsqu'elles sont plumées ou grattées.
6
TENSION DE LA LAME
Ce côté
est
tourné
vers le
haut
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