ChefLine IFM7 Notice D'utilisation page 40

Действие, производимое спиралью, движение которой синхронизировано с вращением
дежи, позволяет перемешать муку, воду, соль, дрожжи и иные возможные пищевые
продукты, получив тесто желаемой густоты.
При необходимости,
первоначального теста, вылить ингредиенты дежи через защитную решётку F.
По окончании рабочего цикла остановить машину, нажимая красную аварийную кнопку D,
приподнять съёмное защитное приспособление до полного открытия, вынуть тесто из
дежи.
В случае остановки функционирования тестомесильной машины по какой-либо причине,
для повторного запуска подождать, по меньшей мере, 15 секунд.
Машина с приподнимающейся головной частью и съёмной дежой, несмотря на то, что с
функциональной точки зрения идентична модели с фиксированной головной частью и
дежей, отличается от последней возможностями, которые предоставляются в конце
каждого рабочего цикла, а именно более легкой возможностью изъятия теста и большего
удобства в фазе очистки.
Для поднятия головной части и извлечения дежи, действовать следующим образом:
остановить машину, нажимая красную аварийную кнопку D; отсоединить вилку от розетки
электропитания; полностью поднять съёмную защиту; натянуть штырь горизонтально,
посредством ручки, расположенной с правой стороны машины, до разблокировки головной
части; поднять головную часть при помощи нижнего поршня; повернуть по часовой
стрелке диск, расположенный под дежей, а затем извлечь дежу для изъятия теста. После
завершения очистки машины, вновь монтировать дежу, действуя в обратном порядке, и
убедившись в том, что нижние штыри дежи вставлены соответствующим образом
вовнутрь отверстий, расположенных на машине.
Перед извлечением теста всегда выполнять порядок выключения.
!
ЗАЩИТНЫЕ УСТРОЙСТВА
Тестомесильная машина оснащена некоторыми защитными устройствами в целях защиты
пользователя, а именно: съёмной защитной решёткой и контрольным устройством
опускания решётки. Тестомесильные машины с поднимаемой головной частью и
извлекаемой дежей также оснащены контрольным устройством опускания или поднятия
головной части, штырем блокировки головой части в опущенном положении, контрольным
устройством установки или извлечения дежи, и наконец, блокировочным диском дежи.
!
Перед началом проведения рабочей фазы проверить по отдельности различные
защитные устройства. Они являются эффективными, когда:
- поднимая решётку, машина останавливается;
- поднимая головную часть, машина останавливается или не запускается;
- извлекая дежу, машина останавливается или не запускается;
- умеренно потянув вверх как дежу, так и головную часть, они остаются заблокированы.
ФАЗА ВЫКЛЮЧЕНИЯ
Для выключения тестомесильной машины нажать красную аварийную кнопку D и
повернуть ручку главного выключателя A в положение "0".
F
чтобы слегка
- 40 -
изменить характеристики и/или густоту