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F O N C T I O N N E M E N T :
Une pression sur la touche T 10 détermine le début (Etat "ON", la LED L 8 allumée) où l'arrêt du régulateur (Etat "STANDBY", LED L8
est éteinte) : à chaque nouveau redémarrage la dernière programmation réapparaîtra; dans le cas de coupure de courant, à la
remise sous tension la dernière programmation réapparaîtra mais le temps repartira au temps initial .
Une pression sur la touche T 7 pendant l'état "ARRET" sélectionne le mode de travail refroidissement rapide/surgélation de la nourriture
(pour la température, avec la LED L5 allumée et la LED L 6 éteinte où pour le temps, avec la LED L 5 éteinte et la LED
L 6 allumée).
Pendant l'état "ARRET" il est possible de sélectionner le cycle désiré de fonctionnement.
Cycle
1a: Refroidissement rapide par température
(paramètres concernés c0, c1, c2, c7, c8, c9, cb, cE, C0, C1, C2, d..., F..., u...):
Appuyer sur la touche T 1 pour sélectionner le cycle et la touche T 10 pour le démarrage: la LED L 2 est allumée .
Si les conditions l'autorisent (la valeur de la température lue par la sonde de l'evaporateur doit être en dessous de la valeur préréglée avec le
paramètre "d2" et le paramètre "d4" doivent être mis à 1), l'instrument exécute automatiquement un cycle de dégivrage
pour optimiser le refroidissement: l'affichage DY 1 et DY 2 affichent respectivement "dEF" et le temps est préréglé avec
le paramètre "c1", les LED L 3 et L 7 sont allumées (pendant ce cycle le dégivrage ne sera jamais activé ).
Pour assurer une exécution correcte d'un cycle de refroidissement rapide d'un produit (chaud) il est nécessaire que la sonde a piquer soit
correctement placée à l'intérieur du produit : ainsi le régulateur (après pression sur la touche T 10), exécute un test de
vérification de l'insertion de la sonde à piquer (pendant le test la LED L4 clignote); Le test est réussi lorsque le temps
préréglé dans le paramètre "cE" est atteind, et lorsque la valeur de la température lue par la sonde à piquer est plus haute
que la valeur préréglée dans le paramètre "c7."
Pour assurer une exécution correcte d'un cycle de refroidissement rapide d'un produit à la température ambiante, la fonction doit être mise
hors service (pendant l'état "ARRET") appuyer sur la touche T 6: la LED L4 est éteinte.
Si le test est réussi et quand les conditions l'autorisent (l'éventuel cycle de dégivrage doit être terminé et la valeur de la température lue par
la sonde à piquer doit être inférieur à la valeur établie avec le paramètre "c8"), l'instrument commence le cycle: les
affichages DY 1 et DY 2 affichent respectivement la température lue par la sonde à piquer et décroit le temps établie avec
le paramètre "c1", le LED L 7 clignote.
2
de la température d'un produit précuit où à température ambiante
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