Sardellenfilet
Rotbarschfilet
Forellenfilet
ganze Krabben
Seeteufel
Makrele
Miesmuscheln
Venusmuscheln
Jakobsmuscheln
Sardinen
Lachs
Seezunge
Thunfisch
Artischocken mit
Pfeffer
Aubergine
Spargel
Mangold
Karotte
Staudensellerie
Gemüse
Champignons
Zucchini
Chicorée (klein)
Fenchel
Rübe
Zwiebel
Süßkartoffeln
Piquillo-Paprika
MID
MID
MID
MID
MID-MIN
MID
MID
MID
MID
MID-MAX
MID-MAX
MID-MIN
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
35
zwischen MIN und MID
2 Minute pro Seite
1 Minute hautseitig
2 Minute pro Seite
2 Minute pro Seite
3 Minuten, dann 1 Minute ,
hin und her bewegen
3 Minute
3 Minute
Öffnen der Schalen
2 Minute pro Seite
1 Minute per side
2 Minute pro Seite
2 Minute Minute 2 Minute
pro Seite
1 Minute per side
3 Minute pro Seite
2 Minute pro Seite
2 Minuten, hin und her
bewegen
4 min stirring
2 Minute pro Seite
2 min stirring
3 min while stirring
1 Minute pro Seite
2 Minute pro Seite
2 Minute pro Seite
2 Minute pro Seite
1 min stirring
3 min while stirring
1 Minute pro Seite
50g
500g
20g
Die Haut
abziehen, Gräten
mitkochen
Filetstück
-
-
30g
-
3 cm
Die Haut
abziehen, Gräten
mitkochen
Scheibe 1 cm
dick
Viertel
Scheiben 1 cm
Viertel
-
5 mm
1 cm
Viertel
5 mm
zweigeteilt
5 mm
Scheiben 5 mm
2 mm
Würfel 1 cm
zweigeteilt