Le Griddle GF-40 Notice D'utilisation page 8

Conseils :
Ne coupez pas vos aliments directement sur la plaque, pour éviter de la rayer
profondément.
Ne laissez pas d'ustensiles de cuisine sur le Griddle, tels que des couverts, cuillères en bois,
ustensiles en plastique ...
Ne surchauffez pas à la cuisson, vous risqueriez de noircir la plaque et de rendre le
nettoyage difficile.
Le Griddle peut être utilisé pour le maintien au chaud en fin de cuisson.
Entretien et nettoyage
Le châssis :
Afin d'éviter les risques de brûlure, nous vous conseillons de toujours laisser refroidir la
plaque de cuisson avant de procéder au nettoyage du châssis. Ce dernier se nettoie avec une
éponge légèrement humide.
La plaque :
Le nettoyage de la plaque peut se faire plus facilement si le Griddle est encore chaude.
Attention aux risques de brûlure.
La plaque du Griddle a un aspect brillant à la livraison. A l'utilisation, il est évident que des
rayures apparaîtront à la suite de l'utilisation des différents ustensiles. Ceci est normal. Au
bout d'un certain temps, toutes ces rayures se mélangeront pour donner à la plaque un
aspect patiné, brossé.
Avec une spatule rigide, enlever grossièrement les sucs collés à la plaque de cuisson en les
repoussant vers la gouttière de récupération des jus.
Humidifier ensuite abondamment la plaque de cuisson pour détremper les sucs restants (en
déposant des glaçons). Laisser agir quelques minutes.
Avec la spatule rigide, enlever les sucs restants détrempés en les repoussant vers la
gouttière de récupération des jus.
Finir le nettoyage avec une éponge grattante puis une éponge douce.
Verser un peu de vinaigre sur la plaque permet de supprimer les odeurs et les goûts
résiduels.
Nota :
Après la cuisson de préparations salées, il est indispensable de nettoyer rapidement la
plaque de
cuisson (risque d'attaque corrosive de la plaque par le sel). Ne pas utiliser pour le nettoyage,
des
produits chlorés qui peuvent aussi provoquer de la corrosion.
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